,

Cara membuat tumis kacang panjang dan tahu

Tumis kacang panjang dan tahu

Cara membuat tumis kacang panjang dan tahu- Saya suka banget makan sayur yang dimasak dengan cara ditumis. Entah tumis apapun itu. Salah satu tumisan yang saya suka adalah tumis kacang panjang campur tahu. Selain rasanya yang enak, dengan membuat tumis kacang panjang campur tahu ini kita sudah menyajikan sayur sekaligus lauk. Jadi gak perlu repot-repot lagi bikin lauk.

Sama seperti tumisan pada umumnya, pembuatan tumis kacang panjang dan tahu ini dimulai dengan menumis bumbu halus,lengkuas dan duan salam. Tumis sampai tercium bau harum. Setelah itu, masukkan air secukupnya. Masukkan pula gula pasir dan garam. Biarkan hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan kacang panjang dan tahu yang telah digoreng sebelumnya. Biarkan hingga air menyusut. Tumis kacang panjang dan tahu siap untuk disajikan.
Resep selengkapnya mengenai cara membuat tumis kacang panjang tahu dapat kamu simak di bawah ini.

Tumis kacang panjang dan tahu

Bahan:

  • 1 ikat kacang panjang
  • 6 buah tahu putih
  • 2 cm lengkuas, geprek
  • 1 buah daun salam
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Minyak sayur secukupnya

Bumbu halus:

  • 4 buah cabe rawit
  • 3 buah bawang putih ukuran sedang
  • 1 buah bawang merah ukuran sedang

Cara membuat:

  1. Cuci kacang panjang hingga bersih. Kemudian petiki kacang panjang dengan ukuran 3-4 cm. Sisihkan.
  2. Cuci tahu hingga bersih. Kemudian potong-potong tahu menjadi kotakan kecil. Ukuran potongan tahu bisa disesuaikan dengan selera ya. Goreng tahu yang telah dipotong hingga berwarna kuning keemasan. Gunakan minyak dalam jumlah banyak dan api sedang agar warna tahu bisa rata. Sisihkan.
  3. Panaskan minyak secukupnya. Masukkan bumbu halus, lengkuas, dan daun salam. Tumis hingga tercium bau harum. Jangan lupa untuk sering-sering mengaduknya.
  4. Tambahkan air secukupnya, kemudian aduk-aduk.
  5. Masukkan gula pasir dan garam. Aduk kembali hingga rata. Biarkan hingga mendidih.
  6. Setelah air mendidih, masukkan kacang panjang dan tahu goreng. Aduk kembali sampai tercampur rata. Masak hingga air menyusut. Koreksi rasanya. Matikan api jika rasanya sudah pas.
  7. Tumis kacang panjang dan tahu siap untuk disajikan.

Sekian cara membuat tumis kacang panjang tahu. Semoga resep ini bisa menginspirasi Anda. Selamat mempraktekkan resep ini di rumah ya.

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Total votes: 0

Upvotes: 0

Upvotes percentage: 0.000000%

Downvotes: 0

Downvotes percentage: 0.000000%

Rica rica sayap ayam

Cara Membuat Rica Rica Sayap Ayam Enak Banget

Tumis kacang panjang dan tahu

Cara membuat tumis kacang panjang dan tahu