,

Cara Membuat Sempol Ayam Crispy, Cemilan Enak Bikin Nagih

sempol ayam crispy

Cara membuat sempol ayam crispy, cemilan enak bikin nagih- Sempol ayam merupakan cemilan yang populer dan laris manis di pasaran beberapa tahun belakangan ini. Banyak anak-anak dan kaum remaja menggilai cemilan ini. Tak ketinggalan pula para orang tua juga menyukai cemilan yang bercita rasa gurih ini. Biasanya sempol ayam disajikan bersama dengan saus sambal. Bisa juga kalo mau ditambah dengan mayones.

Biasanya para pedagang sempol ini berjualan di alun-alun kota atau di depan minimarket. Tiap tusuknya dibandrol dengan harga 1000 rupiah. Tapi daripada beli, lebih baik bikin sendiri di rumah. Dengan modal sedikit bisa dapet banyak. Selain itu, rasanya lebih enak dan lebih terasa rasa ayamnya.

Baca juga: Cara membuat oatmeal cookies enak dan sehat

Pada resep ini, digunakan daging ayam fillet biar gak repot misahin antara tulang dan dagingnya. Kamu juga bisa menggunakan daging yang lain untuk membuat sempol. Misalnya menggunakan daging sapi atau daging ikan. Sempol ayam ini sejatinya hampir mirip dengan nugget ayam. Bedanya hanya kalo sempol ayam ditusuk pake tusukan sate. Sedangkan kalo nugget ayam gak pake ditusuk pake tusukan sate.

Sempol ayam crispy ini sedikit berbeda dengan sempol ayam yang dijual di pinggir jalan. Pada pembuatan sempol ayam crispy ini, setelah sempol ayam direbus dan dibiarkan dingin, sempol ayam dimasukkan ke dalam kocokan telur dan dibaluri dengan tepung panir. Penggunaan telur disini berfungsi untuk merekatkan tepung panir ke sempol ayam.

Baca juga: Cara membuat ayam panggang bumbu rujak enak dan sedap

Bahan-bahan dan cara membuat sempol ayam crispy, si cemilan enak yang bikin nagih dapat kamu simak selengkapnya di bawah ini.

sempol ayam crispy

Bahan sempol:

  • 200 gr daging ayam fillet, haluskan
  • 2 buah wortel, parut halus
  • 100 gr tepung tapioka
  • 1 buah telur
  • 1 sdm bawang goreng
  • 2 batang daun bawang, iris halus

Bumbu halus:

  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt lada halus

Bahan Pelapis:

  • 1 butir telur, kocok lepas
  • Tepung panir secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Masukkan daging ayam fillet yang telah dihaluskan, wortel, tepung tapioka, telur, bawang goreng, dan daun bawang ke dalam baskom. Aduk-aduk hingga tercampur semua.
  2. Masukkan bumbu halus, kemudian uleni ringan.
  3. Olesi telapak tangan dengan minyak goreng. Ambil sedikit adonan sempol, kemudian tempelkan pada tusuk sate. Kepal-kepal adonan sempol sampai melekat sempurna pada tusuk sate. Lakukan langkah ini sampai adonan sempol habis.
  4. Rebus adonan sempol hingga matang. Tandanya, sempol mengapung di permukaan air. Setelah mengapung, angkat sempol dan tiriskan. Biarkan hingga dingin.
  5. Masukkan sempol ke dalam kocokan telur, kemudian baluri dengan tepung panir.
  6. Goreng adonan sempol sampai garing, kemudian angkat dan tiriskan.
  7. Sajikan sempol bersama dengan saus sambal dan mayonaise pedas.

Sekian cara pembuatan sempol ayam crispy si cemilan enak yang tentunya bikin kita ketagihan. Sangat mudah bukan membuat cemilan satu ini? Selamat mempraktekkan di rumah ya. Semoga berhasil dan keluarga di rumah pada suka.

Selain enak dibuat sempol, daging ayam juga enak dibuat ayam saus pedas. Cocok buat bekal kita pas kerja. Simak cara pembuatannya di Cara membuat ayam saus pedas menggigit di lidah.

Bagi kamu yang ingin membuatkan bekal untuk anak ke sekolah, kamu bisa membuatkan ayam goreng crispy. Untuk resepnya, kamu bisa menyimak di Cara mudah membuat ayam goreng crispy gurih dan renyah.

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Total votes: 0

Upvotes: 0

Upvotes percentage: 0.000000%

Downvotes: 0

Downvotes percentage: 0.000000%

oatmeal cookies

Cara Membuat Oatmeal Cookies Enak dan Sehat

sempol ayam crispy

Cara Membuat Sempol Ayam Crispy, Cemilan Enak Bikin Nagih