,

Cara Membuat Ayam Bumbu Kecap, Enaknya Bikin Gagal Move On

ayam bumbu kecap

Cara membuat ayam bumbu kecap, enaknya bikin gagal move on- Ayam bumbu kecap merupakan hidangan berbahan dasar ayam yang disiram atau dibumbui dengan kecap manis. Selain di Indonesia, hidangan ayam bumbu kecap ini dapat kamu temukan di Malaysia.

Baca juga: Cara Membuat Ayam Cah Jamur Enak Ala Restoran

Ada beberapa hal yang perlu kamu perhatikan saat membuat ayam bumbu kecap ini. Pertama, kamu harus memperhatikan merk kecap yang kamu gunakan. Hal ini dikarenakan setiap kecap mempunyai karakteristik rasa sendiri-sendiri. Ada dominan rasa manisnya, ada yang terasa lebih asin, dan ada pula yang mempunyai aroma roasted. Kedua, pastikan minyak goreng sudah benar-benar panas saat kamu memasukkan ayam. Jangan lupa gunakan api sedang saat memasaknya. Goreng sampai daging ayam mulai terlihat matang keemasan. Jangan goreng ayam sampai menjadi kering karena akan membuat daging ayam menjadi alot atau keras setelah dibumbu kecap. Ketiga, gunakan jahe sebagai aroma dan penghilang bau amis pada daging ayam. Kamu juga bisa menggunakan cengkeh, kayu manis, kapulaga, dan bunga lawang sebagai pengganti jahe. Tapi jika kamu tidak terlalu suka, kamu bisa melewati atau meninggalkan langkah ini.

Resep selengkapnya mengenai cara membuat ayam bumbu kecap dapat kamu simak di bawah ini.

ayam bumbu kecap

Bahan:

  • 500 gr daging ayam
  • 2 bh bawang bombai, iris tipis
  • 5 siung bawang putih
  • 1 potong jahe seukuran ibu jari, kupas kulitnya dan memarkan
  • Kecap secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Lada bubuk secukupnya
  • 300 ml air panas
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ayam

Cara membuat:

  1. Pertama, potong-potong daging ayam. Bisa disesuaikan dengan selera ya. Setelah itu, cuci daging ayam tersebut hingga bersih.
  2. Rebus daging ayam bersama dengan 3 siung bawang putih geprek. Rebus selama kurang lebih 30 menit. Setelah itu, angkat daging ayam dan tiriskan.
  3. Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan daging ayam yang telah direbus tadi. Goreng daging ayam sebentar saja dan usahakan jangan sampai terlalu kering agar tidak keras. Angkat daging ayam, kemudian tiriskan. Sisihkan.
  4. Panaskan minyak sedikit saja, kemudian masukkan bawang bombay, 2 siung bawang putih cincang, dan jahe. Tumis sampai tercium bau harum.
  5. Setelah tercium bau harum, masukan kecap dan air panas.
  6. Masukan pula garam, gula pasir, dan lada bubuk. Masak sampai mendidih, kemudian koreksi rasanya.
  7. Jika rasanya sudah pas, masukkan daging ayam yang sudah digoreng tadi. Aduk-aduk sampai rata dan bumbu meresap ke dalam ayam.
  8. Setelah bumbu meresap ke dalam ayam, angkat dan hidangkan.

Sekian resep ayam bumbu kecap yang bisa kami sampaikan. Selamat mencoba resep ini di rumah. Selain dapat diolah menjadi ayam bumbu kecap, daging ayam juga bisa diolah menjadi sempol ayam. Resep mengenai cara membuat sempol ayam yang enak dapat kamu simak di Cara membuat sempol ayam crispy, cemilan enak bikin nagih.

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Total votes: 0

Upvotes: 0

Upvotes percentage: 0.000000%

Downvotes: 0

Downvotes percentage: 0.000000%

puding tape ketan isi duren

Cara Membuat Puding Tape Ketan Lembut Isi Durian

ayam bumbu kecap

Cara Membuat Ayam Bumbu Kecap, Enaknya Bikin Gagal Move On