, , ,

Resep Udang Goreng Bumbu Saus Madu Lezat

Resep Udang Goreng Bumbu Saus Madu Lezat – Di beberapa tempat makan seafood, terutama di sekitar wilayah Jakarta dan Depok, menu udang goreng atau udang bakar madu memang telah menjadi primadona dan menjadi salah satu menu incaran para penikmat kuliner. Harga yang ditawarkan seporsinya juga terbilang cukup tinggi, meskipun demikian tentu saja harga tersebut tak menjadi masalah karena cukup sepadan dengan kelezatan yang ditawarkannya.

Kandungan udang yang kaya akan kalsium dan protein memang menjadi salah satu sumber gizi yang diperlukan oleh tubuh, oleh karenanya makanan ini cukup sehat jika dikonsumsinya tidak berlebihan.

Nah bagi anda yang memang suka sekali dalam berkreasi menyajikan berbagai jenis masakan di rumah, resep yang satu bisa anda coba langsung sekarang, tidak perlu khawatir bahan-bahan yang digunakan pun sangatlah mudah dan praktis. Yuu simak resepnya dibawah berikut ini :

Resep Udang Goreng Bumbu Saus Madu Lezat

Bahan :

  • 500 gr udang ukuran sedang
  • Minyak goreng secukupnya
  • 2 buah jeruk nipis

Bumbu saus :

  • 2 sdm madu
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm saus cabai
  • 1/2 sdm saus toamt
  • 1/3 sdm kecap asin
  • 1/2 butir bawang putih iris tipis
  • 1 sdt minyak wijen

Bumbu haluskan :

  • 3 butir bawang putih
  • 1 ruas jari jahe
  • 1/3 sendok bubuk lada
  • 1 sendok teh garam

Cara membuatnya :

  1. Pertama Cuci udang hingga bersih dan buang bagian kepalanya. Lalu belah udang dibagian punggungnya dengan posisi membujur dari atas kebawah kemudian bilas lagi dengan air dan tempatkan pada sebuah wadah atau baskom.
  2. Selanjutnya lumuri udang dengan perasan air jeruk nipis aduk-aduk sebentar dan biarkan selama kurang lebih 15 menit
  3. Setelah 15 menit berlalu kemudian lumuri udang dengan bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya sambil di tekan-tekan dengan lembut sampai bumbu meresap kemudian biarkan kembali selama 10 menit
  4. Setelah 10 menit berlalu ambil wajan kemudian tuangkan minyak goreng secukupnya kemudian tunggu minyak benar-benar dalam kondisi panas kemudian masukan udang satu persatu secara perlahan
  5. Goreng udang hingga terlihat berubah warna dan jangan lupa membalik-balikan udang agar matangnya merata. Angkat dan tiriskan sebentar

Cara Membuat Saus Madu :

  1. Nah setelah kita selesai menggoreng udang biarkan terlebih dahulu hingga agak dingin, kemudian kita lanjut kedalam pembuatan saus madunya
  2. Ambil wajan kemudian 3 sdm minyak goreng lalu tumis irisan bawang merah dan juga bawang putih hingga layu aduk hingga mengeluarkan aroma harum
  3. Setelah itu masukan bahan campuran lainnya kemudian aduk kembali hingga saus benar-benar mengental.
  4. Terakhir masukan udang yang sudah di goreng tadi kemudian aduk-aduk hingga merata dan semua bumbu melumuri udang, jika dirasa sudah pas dan matang sempurna angkat kemudian sajikan diatas piring saji

Itulah proses pembuatan udang bumbu madu yang bisa para bunda semuanya coba dirumah sekarang juga, Jangan lewatkan juga salah satu resep andalan lainnya di pusatresep.com diantaranya Resep Membuat Soto Udang

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Total votes: 0

Upvotes: 0

Upvotes percentage: 0.000000%

Downvotes: 0

Downvotes percentage: 0.000000%

Resep Membuat Soto Udang Enak dan Gurih

Resep Udang Goreng Bumbu Saus Madu Lezat