, ,

Resep Tumis Tahu Terong Sedap

Resep Tumis Tahu Terong Sedap – Tekstur daging buah terong yang lembut dipadukan dengan tahu akan jadi menu yang sangat menggugah selera. Apalagi jika dinikmati dengan nasi putih hangat, nafsu makan pun bisa langsung bertambah.

Ladies, tahukah Anda bahwa buah terong ini termasuk jenis makanan yang sehat? Buah terong ini kaya akan nutrisi serta mengandung vitamin B1, B6, dan K. Terong juga sumber mangan, folat, dan kalium yang baik. Pengolahannya pun cukup mudah dan bisa dikreasikan menjadi berbagai macam masakan. Salah satunya adalah Tumis terong tahu enak dan sedap. Langsung saja yuk simak resepnya dibawah berikut ini :

Resep Tumis Tahu Terong Sedap

Bahan : 

  • 4 buah tahu, potong dadu
  • 2 buah terong ungu, potong sesuai selera
  • 1/2 bawang bombay, iris memanjang
  • 2 cm jahe memarkan
  • 2 buah cabai merah, iris miring
  • 2 sdm cabai rawit, iris opsional
  • 2 siung bawang putih, memarkan
  • 1 sdt kecap asin
  • 100 ml kaldu ayam
  • 2 sdt minyak wijen
  • 1 1/2 sdm gula
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuatnya :

  1. Langkah pertama panaskan terlebih dahulu minyak goreng secukupnya, kemudian gpreng terong dan tahu secara terpisah kemudian tiriskan
  2. Selanjutnya panaskan kembali cukup 3 sdm minyak goreng saja, lalu tumis bawang putih dan jahe hingga harum
  3. Lanjut dengan memasukan irisan bawang bombay, kecap asin, minyak wijen, cabai rawit, gula dan juga kaldu ayam kedalam tumisan lalu aduk kembali hingga rata
  4. Terakhir masukan tahu dan terong yang sudah di goreng tadi kedalamnya, aduk secara perlahan sampai bumbu meresap sempurna
  5. Jika sudah matang sebelum diangkat cicipi terlebih dahulu rasanya jika ada yang kurang langsung saja tambahkan sesuai selera teman-teman semuanya. Angkat dan sajikan

Nah bagi teman-teman semuanya yang memang menyukai sekali dengan sajian makanan yang pedas bisa juga sebelum masakan diangkat ditambahkan dengan irisan cabai merah dan masak hingga layu baru deh diangkat. Selamat memasak !

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Total votes: 0

Upvotes: 0

Upvotes percentage: 0.000000%

Downvotes: 0

Downvotes percentage: 0.000000%

Resep Terong Sambal Bawang Pedas Enak dan Lezat

Resep Tumis Tahu Terong Sedap