, ,

Resep Sop Tulang Iga Sapi Bumbu Spesial

Resep Sop Tulang Iga Sapi Bumbu Spesial – Sop sering kali dimodifikasi menjadi berbagai varian jenis misalnya sop iga. Sop iga pada dasarnya memiliki bumbu dan isian dasar sop. Hal yang membedakan sop iga dengan sop lainnya adalah tambahan potongan iga di dalamnya

Seperti yang diketahui, iga merupakan salah satu bahan masakan favorit karena memiliki rasa gurih. Iga yang diolah menjadi sop tentu mampu menciptakan rasa sayur sop yang lebih lezat. Sop iga sendiri sangat mudah dibuat, mirip dengan masakan sop dasar. Tambahan sayur tentu menjadikan sop iga enak dinikmati dan sehat terutama untuk buah hati Anda. Langsung saja yuk lihat resepnya dibawah berikut ini : 

Resep Sop Tulang Iga Sapi Bumbu Spesial

Bahan :

  • 500 gr iga sapi, potong menjadi beberapa bagian
  • 4 buah tomat organik, iris pipih
  • 2 buah wortel segar, iris pipih
  • 4 buah kentang ukuran sedang, potong dadu
  • 4 butir bawang merah dan 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1000 cc air
  • Garam dan merica secukupnya
  • 1/4 pala bubuk
  • Bawang goreng secukupnya
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 batang seledri, iris
  • Daun bawang secukupnya

Cara Mengolahnya :

  1. Langkah pertama bersihkan terlebih dahulu iga sapi hingga bersih kemudian tiriskan
  2. Selanjutnya rebus iga didalam 1 L air sampai benar-benar empuk. Tiriskan Saring kuah kaldunya dan sisihkan dahulu
  3. Lanjut siapkan wajan kemudian tuangkan 2 sdm minyak goreng kemudian masukan bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan kemudian tumis
  4. Tambahkan pula irisan daun bawang dan daun seledri tumis kembai hingga harum, lalu tuangkan kaldu yang sudah di saring sebelumnya aduk kembali
  5. Setelah itu rebus berbagai jenis sayuran yang sudah di bersihkan sebelumnya lalu mask dan masukan juga iga sapi kedalamnya masak hingga matang
  6. Jangan lupa bubuhi dengan garam, pala, merica dan juga gula secukupnya. Masukan irisan tomat dan aduk kembali sampai matang.
  7. Jika rasanya sudah pas dan iga sapinya sudah benar-benar matang sempurna barulah angkat kemudian sajikan

Bagimana proses pembuatannya sangat mudah sekali bukan? Sajian sop iga sapi ini memang terasa lebih nikmat jika disantapnya dengan sepiring nasi putih selagi hangat pula. Selamat mencoba

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Total votes: 0

Upvotes: 0

Upvotes percentage: 0.000000%

Downvotes: 0

Downvotes percentage: 0.000000%

Resep Membuat Iga Bakar Bumbu Cabai Ijo Nikmat

Resep Sop Tulang Iga Sapi Bumbu Spesial