,

Resep Semur Daging Campur Tahu Enak

semur daging campur tahu

Resep semur daging campur tahu enak- Anda pasti sudah sangat mengenal dengan olahan masakan daging yang bernama semur bukan? Bagaimana tidak mengenal semur? Masakan satu ini kan sudah sangat melekat dengan masyarakat Indonesia karena cita rasanya yang sangat enak. Semur daging sendiri merupakan masakan berbahan dasar daging yang menggunakan teknik memasak slow cooking dan mempunyai kuah yang berwarna coklat. Warna coklat pada kuah ini berasal dari warna kecap.
semur daging campur tahu
Pada awalnya, masyarakat Indonesia tidak mempunyai nama khusus untuk hidangan satu ini. Namun, ketika Bangsa Belanda datang ke Indonesia dan mulai mengenal hidangan satu ini. Mereka sangat menyukai hidangan ini dan menyebutnya dengan smoor yang artinya masakan yang direbus dengan bawang secara perlahan. Kemudian, kata smoor ini diserap dalam Bahasa Indonesia menjadi semur.
Pada resep semur daging kali ini, saya menambahkan tahu agar ada variasinya. Soal rasa, semur daging campur tahu ini tak kalah dengan semur daging tanpa campuran tahu. Mau tahu resep selengkapnya mengenai semur daging campur tahu ini? Simak ulasan berikut ini.

Bahan:

  • 500 gr daging sapi, cuci bersih kemudian potong
  • Kecap manis secukupnya
  • Kecap asin secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 6 butir kapulaga
  • 5 buah tahu putih, potong melintang
  • 600 cc santan

Bumbu halus:

  • 10 butir bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • 1/2 biji buah pala
  • 1 sdt merica
  • 3 butir kemiri

Cara membuat:

  1. Tumis bumbu halus hingga tercium bau harum.
  2. Setelah tercium bau harum, masukan daging, kecap manis, kecap asin, gula pasir, garam, kapulaga, dan santan. Tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api dan tunggu hingga air mulai menyusut serta bumbu meresap ke dalam daging.
  3. Masukan tahu, kemudian aduk perlahan hingga air menyusut dan daging menjadi empuk. Tambahkan air jika daging belum empuk. Koreksi rasanya.
  4. Masukkan semur daging campur tahu ke dalam piring saji. Taburi dengan bawang goreng di atasnya. Sajikan.

Bagaimana cara pembuatan semur daging campur tahu ini? Sangat mudah sekali bukan? Mari praktekkan resep semur daging campur tahu di rumah. . Jangan lewatkan untuk mencoba membuat semur bola daging telur puyuh, semur daging cincang, semur simpel bola daging, dan semur malbi.

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Total votes: 0

Upvotes: 0

Upvotes percentage: 0.000000%

Downvotes: 0

Downvotes percentage: 0.000000%

rendang padang

Cara Membuat Rendang Padang Asli Minang Super Nikmat

semur daging campur tahu

Resep Semur Daging Campur Tahu Enak