,

Resep Sate Manis Daging Sapi Cincang Super Lezat

sate manis daging cincang

Resep sate manis daging sapi cincang super lezat- Sate manis daging cincang merupakan salah satu dari berbagai jenis sate yang ada di Indonesia. Sate ini sekilas mirip dengan sate lilit, namun sebenarnya berbeda. Jika sate lilit menggunakan campuran kelapa parut, pada sate manis daging sapi cincang ini tidak menggunakan kelapa parut.
sate manis daging cincang
Cita rasa sate ini sangat enak sehingga tak ada salahnya jika Anda juga mencoba untuk membuatnya juga di rumah. Terlebih lagi jika Anda mempunyai anak kecil, Anda tak perlu repot-repot lagi untuk memamahkan daging untuk Anak Anda. Ingin tahu cara membuat sate manis daging cincang ini? Simak ulasannya berikut ini.

Bahan:

  • 400 gr daging sapi, cincang halus
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 butir telur
  • 1 sdt asam jawa, larutkan dengan 3 sdm air panas kemudian saring
  • 2 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya kemudian iris tipis
  • 3 sdm minyak goreng untuk menumis
  • 16 tusuk sate

Bumbu halus:

  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sdt jinten, sangrai
  • 1 sdt merica butiran
  • 2 sdt garam
  • 3 sdm gula merah, iris

Bahan tambahan:

  • 2 sdm margarin
  • 2 sdm minyak sayur
  • 2 sdm kecap manis

Bahan saus kacang:

  • 125 gr kacang tanah, goreng kemudian haluskan
  • 300 ml air
  • 3 lbr daun jeruk, sobek
  • 1,5 sdt garam
  • 3 sdm gula merah
  • 3 sdm kecap manis
  • 8 buah cabe merah keriting
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah kemiri, sangrai

Cara membuat:

Saus Kacang:

  1. Goreng cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, dan kemiri hingga layu. Haluskan.
  2. Campur semua bahan saus di wajan. Masak hingga saus mengental.

Sate daging cincang:

  1. Tumis bumbu halus hingga tercium harum. Setelah tercium bau harum, masukkan daun jeruk iris. Aduk hingga rata.
  2. Tuang air asam jawa, kemudian aduk hingga rata.
  3. Tambahkan kecap manis, kemudian aduk hingga bumbu mengental. Koreksi rasanya. Jika rasanya sudah pas, angkat dan biarkan dingin.
  4. Masukkan daging cincang, bumbu halus yang sudah dimasak tadi, dan telur ke dalam mangkuk. Aduk dengan sendok hingga rata.
  5. Ambil sesendok adonan, kemudian pipihkan di tangan. Letakkan tusuk sate di tengahnya dan buat bentuk lonjong. Lakukan langkah ini hingga habis.
  6. Panaskan grill pan. Beri margarin secukupnya setelah pan benar-benar panas. Masukkan sate dan masak dengan gunakan api sedang atau kecil.
  7. Masak sate sambil dioles minyak sayur. Olesi sate dengan kecap manis ketika hampir matang. Masak hingga matang, kemudian angkat.
  8. Sajikan sate manis bersama dengan saus kacang dan bawang goreng.

Mudah sekali bukan cara pembuatan sate manis daging cincang ini? Udah gitu bahan-bahan yang digunakan juga mudah dijumpai kok. Jadi tunggu apa lagi, segera buat olahan makanan satu ini di rumah.

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Total votes: 0

Upvotes: 0

Upvotes percentage: 0.000000%

Downvotes: 0

Downvotes percentage: 0.000000%

sate daging sapi

Resep Sate Daging Sapi Sambal Kecap Lezat

sate manis daging cincang

Resep Sate Manis Daging Sapi Cincang Super Lezat