,

Resep Sapi Lada Hitam Spesial Ala Restoran Oriental

sapi lada hitam

Resep sapi lada hitam spesial ala restoran oriental Hari ini temanya masih soal daging karena bentar lagi Hari Idul Adha jadi bakalan ada banyak daging di rumah. Biasanya kalo dapet daging sapi kan pada dibuat sate daging sapi sambal kecap, tongseng daging sapi, rawon daging, abon daging sapi, atau serundeng daging sapi. Nah bagi Anda yang bosen dengan makanan yang itu-itu saja dan ingin mencoba mengolahnya menjadi masakan kekinian, Anda bisa mencoba membuat sapi lada hitam.
sapi lada hitam
Banyak restoran yang menyajikan menu sapi lada hitam, bahkan tak jarang yang menjadikan sapi lada hitam sebagai menu andalannya. Hal ini dikarenakan banyak pengunjung yang menyukai sajian lezat asal negeri Cina ini dan menjadikannya sebagai menu favorit mereka.
Anda tertarik untuk membuat sapi lada hitam ala restoran oriental di rumah? Simak ulasannya berikut ini.

Bahan:

  • 300 gram daging sapi has dalam, cuci bersih kemudian potong kotak
  • 5 siung bawang putih, cingcang halus
  • 1/4 paprika merah, potong-potong
  • 1/4 paprika orange, potong-potong
  • 1/4 paprika kuning, potong-potong
  • 1/4 paprika hijau, potong-potong
  • 1/2 bawang bombay, potong-potong
  • 1 sdt lada hitam
  • 1 sdm maizena, larutkan dengan air
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya, untuk menumis
  • Air secukupnya

Saus rendaman daging:

  • 2 sdm kecap manis
  • 4 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdt baking powder

Cara membuat:

  1. Campurkan daging sapi dengan saus rendaman daging. Masukkan ke dalam kulkas dan tunggu selama minimal 2 jam.
  2. Tumis bawang putih hingga berwarna kekuningan.
  3. Masukkan daging sapi yang sudah direndam selama 2 jam. Masukkan berserta saus rendamannya. Aduk-aduk sampai daging berubah warna.
  4. Masukan air secukupnya. Masak sampai daging empuk dan kuah sedikit menyusut.
  5. Masukkan paprika merah, paprika orange, paprika kuning, paprika hijau, bawang bombay, lada hitam, gula pasir, dan garam. Koreksi rasanya. Apabila rasanya sudah pas, masukan larutan maizena.
  6. Sapi lada hitam siap untuk disajikan.

Mudah sekali bukan pembuatan sapi lada hitam ala restoran oriental ini? Selamat mencoba sendiri di rumah ya. Oh iya, jangan lewatkan juga untuk membuat makanan kekinian yang berbahan dasar daging sapi juga. Misalnya beef teriyaki dan bulgogi.

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Total votes: 0

Upvotes: 0

Upvotes percentage: 0.000000%

Downvotes: 0

Downvotes percentage: 0.000000%

sate daging sapi manis khas wonosobo

Resep Sate Daging Sapi Manis Khas Wonosobo Empuk dan Lezat

sapi lada hitam

Resep Sapi Lada Hitam Spesial Ala Restoran Oriental