, ,

Resep Sambal Cabai Hijau Pedas Asli Padang

Resep Sambal Cabai Hijau Pedas Asli Padang – Sambal merupakan olahan dari cabai yang paling terkenal di Indonesia. Setiap daerah di Indonesia bahkan memiliki kreasi sambal masing-masing. Rasa pedasnya dibuat dengan cita rasa yang berbeda-beda. Sambal cabai hijau pun merupakan salah satu yang paling populer karena rasa unik serta tekstur kasar cabainya.

‘Sambal Cabe ijo ini sebenarnya berasal dari padang dan rata-rata kita dapat menemukan sambal cabe ijo ini ketika berkunjung ke rumah makan padang yang umumnya mengandung santan. Namun jika anda memang sangat menyukainya kini anda tidak perlu repot-repot lagi untuk pergi membelinya di luar sana, kenapa tidak mencoba membuatnya saja di rumah. Langsung saja yuk simak resepnya dibawah berikut ini :

Resep Sambal Cabai Hijau Pedas Asli Padang

Bahan : 

  • 100 gram cabe hijau
  • 3 buah tomat hijau
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • 3 sdm minyak goreng 
  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih

Cara Mengolahnya :

  1. Pertama cuci terlebih dahulu tomat hijau dan cabe ijonya kemudian tiriskan
  2. Siapkan panci. Tuangkan air secukupnya emudian rebus cabe ijo, tomat yang sudah di potong menjadi 2 bagian, bawang merah dan bawang putih yang sudah dikupas kulitnya terlebih dahulu
  3. Rebus semua bahan sampai benar-benar layu dan berubah warna kemudian jika sudah layu angkatn dan tiriskan terlebih dahulu
  4. Ambil ulekan, kemudian ulek semua bahan yang sudah direbus tadi bersama dengan garam dan gula secukupnya. Ulek hingga benar-benar halus dan tercampur rata
  5. Terakhir panaskan 3 sdm minyak goreng, kemudian tumis sambal hingga harum. Sambal cabe ijo sudah siap di nikmati

Sudah selesai, praktis bukan? Oh iya, untuk jumlah cabai rawit yang digunakan itu bebas yah tergantung seleranya masing-masing jika dirasa kurang pedas anda bisa menambahkannya lagi. Selamat memasak

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Total votes: 0

Upvotes: 0

Upvotes percentage: 0.000000%

Downvotes: 0

Downvotes percentage: 0.000000%

Resep Membuat Sambal Tomat Pedas Manis

Resep Sambal Cabai Hijau Pedas Asli Padang