, , ,

Resep Putu Mayang Tradisional Lezat

Resep Putu Mayang Tradisional Lezat – Kue putu mayang adalah sejenis kue basah yang termasuk ke dalam kategori jajanan pasar khas Nusantara, dengan keberadaan kue putu mayang ini sekerang sudah sangat jarang dan langka sekali untuk kita temui

Semakin banyaknya aneka jenis kue modern yang beredar kini membuat kue putu mayang ini semakin kurang dikenal, nah untuk melesteraikan kuliner tradisional ini admin ingin mengajak teman-teman semuanya untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah. Berikut resep membuat kue putu mayang yang enak dan lezat : 

Resep Putu Mayang Tradisional Lezat

Bahan :

  • 150 gr tepung beras
  • 50 gr tepung sagu
  • 300 ml air santan
  • 1 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 2 tetes pewarna hijau
  • 3 tetes pewarna merah

Bahan saus Gula jawa :

  • 300 gr gula jawa
  • 3 sdm gula pasr
  • 1 lembar daun pandan
  • 400 ml santan
  • Garam secukupnya

Cara Mengolahnya :

  1. Langkah pertama kita membuat terlebih dahulu saus gula jawa kue putu mayang, dengan memasak semua bahan saus gula jawa hingga mendidih namun jangan sampai pecah. Angkat dan sisihkan
  2. Lanjut kita membuat kue putu mayangnya, campurkan tepung beras, gulas pasir, santan dan juga garam kemudian aduk hingga merata
  3. Lalu masak adonan diatas api kecil sambil terus diaduk sampai adonan bergumpal. Kemudian angkat
  4. Bagi adonan menjadi 2 bagian, pertama campurkan warna hijau kemudian uleni adonan sampai kalis. Setelah itu adonan kedua campur dengan warna merah uleni kembali sampai rata
  5. Masukan adonan kedalam cetakan putu mayang, lalu semprotkan adonan pada daun pisang secara memanjang kemudian gulung. Lakukan hingga adonan habis
  6. Terakhir kukus adonan selama 15 menit dengan menggunakan api sedang hingga putu mayang matang, angkat kemudian terakhir siram putu mayang dengan saus gula jawa

Demikian resep putu mayang kue sederhana tradisionaldengan cita khas rasa nusantara, selamat mencoba

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Total votes: 0

Upvotes: 0

Upvotes percentage: 0.000000%

Downvotes: 0

Downvotes percentage: 0.000000%

Cara Membuat Getuk Lindri Lembut dan Mudah

Resep Putu Mayang Tradisional Lezat