,

Resep Mudah Membuat Tahu Gejrot khas Cirebon

Resep mudah membuat tahu gejrot khas Cirebon Tahu gejrot merupakan makanan khas dari daerah Cirebon, Jawa Barat. Di daerah Cirebon, tahu gejrot merupakan makanan yang sangat digemari baik dari kalangan anak-anak hingga kalangan dewasa karena rasanya yang khas. Tahu gejrot merupakan tahu yang sudah digoreng kemudian dipotong agak kecil dan disantap bersama dengan kuah berbumbu. Saat ini, tahu gejrot telah menyebar ke daerah lain seperti Jakarta, Malang, Depok, Surabaya, Jogjakarta, dan kota-kota lainnya yang ada di Indonesia.

Makanan khas Cirebon satu ini tidak hanya enak dan menggugah selera, tetapi juga sangat gurih sehingga bikin nagih. Untuk ulasan lebih lanjut mengenai tahu gejrot asal Cirebon yang super enak dan favorit ini, mari simak ulasan berikut ini.

Bahan:

  • 5 blok tahu putih
  • Minyak goreng secukupnya

Kuah:

  • 75 gram gula merah sisir
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm asam jawa
  • 300 ml air

Bumbu halus:

  • 3 siung bawang merah haluskan
  • 3 buah cabai rawit merah, haluskan
  • 2 siung bawput

Bumbu ulek kasar:

  • 3 buah bawang merah
  • 2 buah bawang putih
  • 10 buah cabai rawit hijau
  • 2 bh cabe merah
  • Gula merah secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Goreng tahu hingga matang. Setelah matang, angkat tahu dan tiriskan.
  2. Membuat Kuah: Masak seluruh bahan kuah dan bumbu halus sampai mendidih. Kecilkan api dan biarkan mendidih selama 10 menit. Setelah itu, matikan api dan saring kuah. Sisihkan
  3. Beri kuah secukupnya pada bumbu yang diulek kasar, kemudian aduk hingga rata.
  4. Potong tahu sesuai dengan selera Anda dan kemudian letakkan di dalam piring saji. Siram tahu dengan kuah bumbu. Tahu gejrot sajikan untuk disajikan.

Mudahkan cara pembuatannya? Makanya ayo buat sekarang juga tahu gejrot di rumah.

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Total votes: 0

Upvotes: 0

Upvotes percentage: 0.000000%

Downvotes: 0

Downvotes percentage: 0.000000%

sapo tahu

Resep Membuat Sapo Tahu Saus Tiram Enak Banget

Resep Mudah Membuat Tahu Gejrot khas Cirebon