,

Resep Mudah Membuat Ayam Geprek Sambal Jontor

ayam geprek sambal jontor

Resep mudah membuat ayam geprek sambal jontor- Hidangan ayam geprek rupanya sedang menjadi popular belakangan ini. Hampir di setiap rumah makan menyediakan menu ayam berbalut tepung yang digeprek bersama dengan sambal ini. Mulai dari warung tegal atau yang lebih dikenal dengan warteg, kafe, bahkan sampai restoran bintang lima pun juga menyediakan menu satu ini.

ayam geprek sambal jontor
Bagi Anda yang ingin menikmati sajian ayam geprek yang sangat pedas, Anda bisa mencoba membuat ayam geprek sambal jontor ini. Sudah tak sabar ingin membuat ayam geprek yang super pedas ini? Simak ulasannya berikut ini.

Bahan:

  • 500 gram ayam, potong sesuai selera kemudian cuci

Bumbu marinase:

  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • ½ sdm bubuk cabe
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdm kaldu bubuk ayam non msg
  • ½ sdt garam halus

Bahan kering:

  • 10 sdm tepung terigu
  • 1 sdm tepung maizena
  • ½ sdt munjung baking soda
  • ½ sdt garam halus
  • 1 sdm kaldu bubuk ayam non msg

Bahan sambal:

  • 1 ons cabe rawit
  • 1 ons cabe merah keriting
  • 10 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara Membuat:

  • Campur semua bumbu marinase, kemudian masukkan daging ayam ke dalamnya. Aduk-aduk hingga daging ayam terkena bumbu marinase seluruhnya. Diamkan selama minimal 1 jam di dalam kulkas.
  • Setelah direndam dalam bumbu marinase, masukkan daging ayam ke dalam bahan kering. Jangan lupa untuk sedikit diremas agar hasilnya seperti ayam Kentucky pada umumnya.
  • Goreng daging ayam hingga berwarna kuning keemasan. Perlu diingat, daging ayam harus tercelup dalam minyak seluruhnya.
  • Goreng cabe, bawang merah, dan bawang putih hingga layu, kemudian uleg kasar. Tambahkan gula pasir dan garam.
  • Letakkan ayam di atas ulegan sambal, kemudian geprek. Ayam geprek sambal jontor siap untuk dihidangkan bersama dengan nasi putih hangat.

Mudah sekali bukan pembuatan ayam geprek sambal jontor ini? Selamat mencoba sendiri di rumah ya. Tapi perlu diingat, siapkan nasi yang banyak karena bakalan habisin nasi sebakul.

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Total votes: 0

Upvotes: 0

Upvotes percentage: 0.000000%

Downvotes: 0

Downvotes percentage: 0.000000%

ayam geprek bumbu kuning sambal bawang

Resep Membuat Ayam Geprek Bumbu Kuning Sambal Bawang

ayam geprek sambal jontor

Resep Mudah Membuat Ayam Geprek Sambal Jontor