,

Resep Membuat Zuppa Soup Ala Italian yang Mudah dan Enak

zuppa soup

Resep membuat zuppa soup ala italian yang mudah dan enak Zuppa soup merupakan makanan kekinian yang berasal dari kota Pasta, Italia. Makanan yang pertama kali dibuat pada tahun 1525 di kota Lombardy ini akhir-akhir ini sangat populer di Indonesia. Makanan satu ini memiliki cita rasa gurih dan aromanya harum sehingga sangat menggugah selera makan kita. Di tempat saya, biasanya makanan ini disajikan ketika ada acara resepsi pernikahan dan menjadi menu favorit bagi tamu undangan.
zuppa soup
Hidangan ini berupa sup kental yang terbuat dari campuran daging, susu cair, bawang putih, dan aneka bumbu lainnya. Sup ini kemudian ditutup dengan puff pastry yang tipis dan renyah yang menutup mangkuk. Pada kesempatan kali ini, saya akan membagikan resep mengenai cara membuat zuppa soup ala italian yang mudah dan enak. Untuk info lebih lanjut, langsung aja simak ulasan berikut ini.

Bahan:

  • Kulit puff pastry siap, potong sesuai ukuran mangkuk yang akan dipakai
  • 3 buah sosis, potong dadu kecil
  • 150 gr daging ayam rebus, potong dadu kecil
  • Segenggam makaroni, rebus, tiriskan
  • 1/2 bawang bomba cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 300 ml air kaldu ayam
  • Susu cair secukupnya (tergantung kekentalan yang diinginkan)
  • 2 sdm mentega
  • 3 sdm tepung terigu
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Pala secukupnya
  • Oregano kering
  • Kuning telur, kocok lepas untuk bahan olesan
  • Keju cheddar parut untuk taburan

Cara membuat:

  1. Panaskan mentega, kemudian masukkan bawang putih dan bawang bombay. Tumis hingga tercium bau harum dan bawang menjadi layu.
  2. Setelah layu, kecilkan api dan masukkan tepung terigu. Aduk-aduk hingga rata dan tepung berwarna kekuningan.
  3. Tuang air kaldu ayam dan susu, kemudian aduk kembali hingga mendidih. Masak dengan api sedang.
  4. Masukkan ayam rebus, sosis, dan makaroni. Tambahkan pula garam, merica bubuk, pala, gula pasir dan oregano. Masak hingga mendidih. Tes rasa dan kekentalannya.
  5. Panaskan oven dengan suhu 180oC.
  6. Siapkan mangkuk keramik yang tahan panas. Tuang sup hingga tingginya 3/4 mangkuk. Setelah itu, tutup sup dengan kulit puff pastry.
  7. Oles kuning telur kulit puff pastry dan taburi dengan keju.
  8. Panggang hingga puff pastry mengembang dan kecoklatan.
  9. Zuppa soup siap untuk disajikan. Nikmati zuppa soup selagi masih hangat.

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Total votes: 0

Upvotes: 0

Upvotes percentage: 0.000000%

Downvotes: 0

Downvotes percentage: 0.000000%

tempe jeletot

Resep Membuat Cemilan Tempe Jeletot yang Enak dan Nagih

zuppa soup

Resep Membuat Zuppa Soup Ala Italian yang Mudah dan Enak