, , ,

Resep Membuat Udang Bakar Bumbu Bali Spesial

Resep Membuat Udang Bakar Bumbu Bali Spesial – Anda bosan dengan menu udang yang itu-itu saja? Kenapa tidak mencoba salah satu olahan dari udang ini yaitu Masakan Udang Bakar Bumbu Bali yang pastinya akan mengunggah selera makan Anda. Citarasa dari masakan ini adalah pedas, asam dan sedikit manis pokoknya jadi satu deh dan yang pastinya bikin Anda ketagihan

Cara membuat Masakan Udang Bakar Bumbu Bali ini cukup mudah, hanya saja memerlukan udang dan ditambahi dengan bumbu rempah. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat Udang Bakar Bumbu Bali ini dirumah. Yuk langsung saja simak resepnya !

Resep Membuat Udang Bakar Bumbu Bali Spesial

Bahan :

  • 500 gr udang segar sedang
  • 1 sdt perasan air jeruk nipis
  • 3 lembar daun jeruk nipis
  • 1/2 sdt garam beryodium
  • 3 lembar daun salam
  • 5 sdm minyak goreng atau secukupnya
  • 3 sdm kecap manis
  • 250 ml air bersih
  • Gula merah secukupnya

Bahan bumbu halus :

  • 5 buah cabai merah keriting
  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3/4 sdt terasi bakar
  • 1 buah tomat merah
  • 1 cm jahe

Cara membuatnya :

  1. Langkah pertama bersihkan terlebih dahulu udangnya hingga bersih, kemudian rendam udang yang sudah dibersihkan tadi dengan perasan air jeruk nipis dan garam selama 20 menit. Sisihkan
  2. Selanjutnya panaskan 5 sdm minyak goreng diatas api sedang kemudian tumis semua bumbu yang sudah di haluskan sebelumnya hingga harum.
  3. Masukan daun salam dan daun jeruk kemudian tumis kembali hingga harum dan daun salam agak layu
  4. Lalu masukan kecap manis dan gula merah kemudian aduk kembali hingga rata
  5. Masukan udang kemudian aduk kembali hingga semua bumbu melumuri udang selama kurang lebih 5 menit
  6. Setelahnya angkat dan bakar udang tersebut sambil diolesi sisa bumbu halus tadi hingga matang merata. Jika udang bakar sudah matang kemudian angkat dan sajikan

Nah itulah proses pembuatan udang bakar bumbu bali sangat mudah sekali bukan? Oh iya Jangan membakar udang terlalu lama, karena udang yang dibakar terlalu lama tekturnya menjadi keras. Selamat mencoba (Lihat juga : 9 Resep Masakan Seafood Pilihan Mudah dan Praktis )

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Total votes: 0

Upvotes: 0

Upvotes percentage: 0.000000%

Downvotes: 0

Downvotes percentage: 0.000000%

9 Resep Masakan Seafood Pilihan Mudah dan Praktis

Resep Membuat Udang Bakar Bumbu Bali Spesial