, ,

Resep Membuat Seblak Basah Khas Bandung Enak dan Pedas

Resep Membuat Seblak Basah Khas Bandung Enak dan Pedas –  Memang kuliner khas Bandung ini terkenal dari dulu dan rasanya yang spesial membuat penganan ini banyak digemari masyarakat luas. Tak heran jika kemudian banyak yang mencari dan ingin belajar membuatnya sendiri dirumah. Seblak kering ataupun basah sama enaknya. Dan dalam kesempatan ini yang akan kami bahas adalah tentang membuat seblak basah.

Meskipun bagi sebagian orang seblak basah tetap yang spesial. Banyak yang menjualnya jika kita berkesempatan jalan-jalan atau wisata kuliner ke kota parahyangan ini. Untuk itulah kami sengaja dalam kesempatan ini memberikan resep seblak basah khas Bandung yang istimewa dan patut untuk diuji didapur anda. Langsung saja simak resepnya dibawah berikut ini :

Resep Membuat Seblak Basah Khas Bandung Enak dan Pedas

Bahan : 

  • 20 gr kerupuk mentah, rendam dalam air mendidih
  • 2 buah bakso sapi atau ayam, potong sesuai selera
  • 2 buah sosis ayam, potong sesuai selera
  • 1 buah telur ayam
  • Kecap manis secukupnya
  • Air dan minyak goreng secukupnya
  • Gula dan garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya, jika tidak suka boleh tidak pakai

* Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lainnya kedalam sebalak sesuai selera anda yah

Bumbu haluskan :

  • 8 buah cabai rawit, bisa sesuaikan selera
  • 5 butir bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 buah kencur ukuran 2 cm

Cara mengolahnya :

  1. Langkah pertama cuci terlebih dahulu kerupuk mentah lalu rendam kerupuk tersebut kedalam air yang panas sampai empuk. Tiriskan
  2. Selagi menunggu haluskan semua bahan-bahan bumbu yang dihaluskan dengan menggunakan ulekan maupun blender
  3. Kemudian tumis bumbu tersebut sampai mengeluarkan aroma harum, setelah itu masukan potongan bakso dan sosis kedalamnya.
  4. Masak sampai bumbu terlihat meresap kedalam bakso dan sosis.
  5. Kemudian masukan kerupuk yang sudah direndam tadi kedalam masakan tersebut. agar tidak mudah lengket, tambahkan sedikit air.
  6. Beri garam, gula pasir, penyedap rasa dan juga kecap manis secukupnya dan masak sampai mengental
  7. Sebelum diangkat cicipi terlebih dahulu rasanya jika sudah pas baru angkat dan sajikan diatas mangkuk saji

Sudah selesai, sangat mudah sekali bukan proses pembuatannya ? Jadi jika anda sedang ingin memakan seblak tidak perlu lagi pergi keluar untuk membelinya, langsung saja buat dirumah. Selamat mencoba

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Total votes: 0

Upvotes: 0

Upvotes percentage: 0.000000%

Downvotes: 0

Downvotes percentage: 0.000000%

Kumpulan Resep Masakan Sehari-hari yang Sederhana dan Enak

Resep Membuat Seblak Basah Khas Bandung Enak dan Pedas