fani mutia
Resep Membuat Sayur Nangka Muda Enak – Pastinya menyajikan menu harian yang hanya itu-itu saja akan membuat keluarga maupun anda sendiri bosan untuk memakannya, untuk itu para ibu rumah tangga di tuntut harus rajin dan sering berinovatif dalam menyajikan menu setipa harinya
Nah jika menyantap daging terus mesikipun enak namun jika dikonsumsi setiap harinya pasti bosan juga kan, untuk itu perlulah di imbangi dengan berbagai nutrisi salah satunya rajin mengkonsumsi berbagai jenis sayuran. Nah kebetulan kali ini admin ingin membagikan resep sederhana namun rasanya pasti enak sekali yakni resep membuat sayur nangka muda yang enak dan lezat. Penasaran? Langsung saja simak resepnya dibawah berikut ini :
Bahan :
- 2 sisir nangka muda, potong sesuai selera
- 1 sachet santan instant ukuran kecil
- 1 ruas lengkuas
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 sdm gula
- 1,5 sdm garam
- 1500 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu haluskan :
- 6 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas kencur
- 3 buah cabai merah, buang bijinya
- 3 biji kemiri
- 1 sdt ketumbar
Cara Membuatnya :
- Langkah pertama potong-potong nangka muda sesuai selera, kemudian setelah rebus potongan nangka dengan menggunakan air secukupnya hingga mendidih. Angkat kemudian rendam kembali didalam air biasa, hal ini bertujuan agar menghilangkan rasa pahit yang diakibatkan karena adanya getah
- Selanjutnya panaskan 3 sdm minyak goreng kemudian tumis bumbu yang sudah di haluskan sebelumnya, setelah itu tambahkan pula daun salam, daun jeruk, dan juga lengkuas yang sudah di memarkan aduk hingga tumisan harum
- Kemudian masukan tumisan kedalam panci bersama dengan nangka yang sudah di rebus dan direndam tadi, tambahkan pula santan instan, garam dan gula kemudian aduk higga merata.
- Masak hingga mendidih, tes rasanya jika ada yang kurang boleh ditambahkan lagi sesuai selera, masak hingga matang. Jika dirasa sudah matang, angkat dan sajikan
Demikian resep membuat sayur nangka muda yang mungkin dapat anda coba, sangat mudah dan praktis sekali bukan ? Sajian ini akan nikmat sekali jika di santap dengan sepiring nasi putih hangat. Selamat memasak !!!
