, ,

Resep Membuat Sayur Lodeh Super Pedas

Resep Membuat Sayur Lodeh Super Pedas – Setiap harinya para ibu rumah tangga harus sering berinovasi dalam menyajikan menu hidangan makan bersama keluarga, hal ini sangat penting sekali agar keluarga anda tidak bosan saat menikmati masakan yang hanya itu-itu saja.

Salah satu resep yang tak kalah enaknya dengan berbagai resep masakan mahal lainnya yakni resep sayur lodeh super pedas, menu masakan yang satu ini sudah sangat tak aneh sekali bukan di mata orang-orang Indonesia. Mungkin sayur lodeh akan tambah nikmat sekali jika di bubuhi dengan pedasnya cabai namun harus sesuai selera juga yah. Oke langsung saja yuk kita coba membuatnya di rumah, berikut resepnya : 

Resep Membuat Sayur Lodeh Super Pedas

Bahan : 

  • 1/4 kg kacang panjang, potong-potong secukupnya
  • 100gr labu siam (potong dadu)
  • 50gr terong ungu (potong dadu)
  • 1 ruas jari lengkuas (digeprek)
  • 100gr kulit melinjo
  • 50gr daun melinjo
  • 300ml santan encer
  • 200ml santan kental
  • 3 lbr daun salam
  • Garam dan gula secukupnya
  • bawang goreng secukupnya
  • 10 buah cabai rawit, bisa sesuai selera juga
  • 300 ml air

Cara mengolahnya :

  1. Langkah pertama cuci terlebih dahulu sayuran, potong-potong sesuai selera kemudian sisihkan
  2. Selanjutnya siapkan panci kemudian rebus 300 ml air dan tunggu sampai mendidih
  3. Setelah itu baru masukan potongan labu siam kedalamnya hingga empuk, setelah itu masukan juga potongan kacang panjang, terong ungu dan juga kulit melinjo kemudian aduk sebentar
  4. Masukan lengkuas yang sudah di memarkan sebelumnya dan juga daun salam kemudian aduk kembali
  5. Tuang santan encer dan masak hingga mendidih kembali. Jangan lupa untuk menambahkan potongan cabai rawit garam dan gula secukupnya kemudian aduk sampai rasanya pas.
  6. Terakhir masukan santan kental kedalamnya lalu aduk kembali sampai merata, cicipi rasanya jika sudah pas angkat kemudian sajikan di dalam mangkuk saji dan beri taburan bawang goreng diatasnya.

Itulah proses pembuatan sayur lodeh yang super pedas tentunya pasti dapat menggugah selera makan anda, oh iya untuk porsi cabai rawitnya bisa disesuaikan selera yah. Demikian resep masakan yang dapat admin bagikan semoga senantiasa dapat membantu anda semuanya, selamat mencoba

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Total votes: 0

Upvotes: 0

Upvotes percentage: 0.000000%

Downvotes: 0

Downvotes percentage: 0.000000%

Resep Sambal Goreng Ati Ampela dan Kentang Enak

Resep Membuat Sayur Lodeh Super Pedas