, , ,

Resep Membuat Sambal Cobek Ikan Bakar Khas Sunda

Resep Membuat Sambal Cobek Ikan Bakar Khas Sunda – Mungkin resep yang satu ini sering anda temui diberbagai rumah makan maupun restoran karena memang jenis masakan yang satu ini tidak kalah enaknya dengan ribuan masakan yang sangat mahal direstoran. 

Bumbunya yang sangat menggugah selera ini membuat seseorang ketagihan untuk sering menikmatinya, maka tak heran beberapa turis dari luar negri pun ingin mencicipinya. Nah bagi anda yang memang sangat menggemari berbagai jenis makanan dan salah satunya menu masakan yang berbahan dasar ikan mungkin resep yang satu ini bisa menjadi pilihan anda dalam menyajikan menu masakan untuk keluarga tercinta. Penasaran dengan resepnya ? yuk simak dibawah berikut ini :

Resep Membuat Sambal Cobek Ikan Bakar Khas Sunda

Bahan :

  • 1 kg ikan nila segar
  • 5 sdm kecap manis
  • Air asam jawa secukupnya
  • 100 ml santan
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdm garam atau secukupnya saja
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk

Bahan sambal :

  • 2 buah tomat merah
  • 6 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 20 buah cabai rawit merah, bisa sesuai selera juga
  • Garam dan gula merah secukupnya
  • 1 cm jahe bakar terlebih dahulu
  • 1 sdt penyedap rasa
  • 3 butir kemiri

Cara membuat ikan nila bakar cobek :

  1. Langkah pertama bersihkan terlebih dahulu ikan nila dengan membuang bagian isiannya hingga bersih Kemudian lumuri ikan yang sudah bersih tadi dengan air asam jawa dan aduk hingga merata
  2. Setelahnya cuci kembali dengan air sampai bersih dan lumuri dengan garam, bawang putih yang sudah dihaluskan beserta kaldu ayam bubuk hingga merata
  3. Siapkan bara api kemudian bakar ikan nila sampai matang dan berwarna kecoklatan, lakukan hingga ikan habis dibakar
  4. Sambil membakar ikan haluskan semua bumbu sambal cobek tadi, lalu tumis diatas minyak panas hingga harum dan tuangkan santan lalu masak hingga matang
  5. Terakhir siramkan sambal cobek diatas ikan nila yang telah dibakar, lalu sajikan

Demikianlah langkah Resep Membuat Ikan bakar Bumbu Cobek Pedas yang mungkin bisa anda buat dirumah dengan cara mudah seperti diatas. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Total votes: 0

Upvotes: 0

Upvotes percentage: 0.000000%

Downvotes: 0

Downvotes percentage: 0.000000%

Resep Membuat Tempe Penyet Pedas Nikmat

Resep Membuat Sambal Cobek Ikan Bakar Khas Sunda