, , ,

Resep Membuat Rendang Kerang yang Mantap dan Nikmat

Resep Membuat Rendang Kerang yang Mantap dan Nikmat – Terdapat banyak sekali jenis sajian yang bisa anda buhan menjadi salah satu masakan yang lezat dengan menggunakan bahan dasar kerang dan salah satunya yakni rendang kerang 

Menu olahan rendang kerang ini sudah pasti memiliki rasa yang nikmat, dengan teknik pengolahan rendang yang benar, dan penggunaan bahan kerang yang masih segar, pasti membuat sajian anda sangat berkualitas dan memiliki rasa yang terbilang sangat mantap. (Lihat juga: Resep Membuat Pepes Kerang Jamur Merang) dan untuk hari ini admin ingin berbagi resep mengenai bagaimana dan apa saja bahan-bahan yang digunakan untuk membuat rendang kerang yang enak dan lezat sekali, tidak perlu panjang lebar lagi langsung saja yuk simak resepnya dibawah berikut  ini :

Resep Membuat Rendang Kerang yang Mantap dan Nikmat

Bahan :

  • 300 gr kerang segar
  • 2 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk, buang bagian tulangnya
  • 2 lembar daun kunyit
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 sdm air perasan jeruk nipis
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 500 ml santan kelapa
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu haluskan :

  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 6 buah cabai merah besar, bisa sesuai selera juga
  • 2 ruas kunyit

Cara Membuatnya :

  1. Langkah pertama bersihkan terlebih dahulu kerangnya hingga bersih, kemudian tiriskan
  2. Kemudian lumuri kerang dengan 1 sdm air perasan jeruk dan aduk aduk hingga kerang terlumuri sempurna, diamkan selama 8 menit
  3. Selanjutnya sambil menunggu haluskan terlebih dahulu bahan-bahan bumbu halus menggunakan ulekan maupun blender hingga halur
  4. Panaskan 3 sdm minyak goreng kemudian tumis bumbu halus tersebut bersama dengan bahan lainnya yakni daun salam, daun jeruk, serai dan juga kunyit aduk aduk dan masak hingga harum
  5. Kemudian barulah masukan kerang tadi kedalamnya aduk hingga merata, jangan lupa juga tambahkan garam dan gula secukupnya kemudian aduk kembali dan masak hingga bumbu meresap
  6. Sebelum kerang diangkat dan sudah matang cicipi terlebih dahulu rasanya, jika ada yang kurang boleh ditambahkan sesuai selera yah barulah angkat. Sajikan

Begitulah resep dan cara membuat sajian rendang kerang yang enak sekali, bagaimana cukup mudah sekali bukan ? Sajian resep yang satu ini akan sangat lezat sekali jika di nikmati dengan sepiring nasi putih hangat. Selamat mencoba

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Total votes: 0

Upvotes: 0

Upvotes percentage: 0.000000%

Downvotes: 0

Downvotes percentage: 0.000000%

Resep Membuat Pepes Kerang Jamur Merang Spesial

Resep Membuat Rendang Kerang yang Mantap dan Nikmat