, ,

Resep Membuat Kue Bugis Ketan Kenyal dan Enak

Resep Membuat Kue Bugis Ketan Kenyal dan Enak – Salah satu jenis kue tradisional yang memiliki tekstur sangat kenyal dan memiliki citarasa manis yang pas juga sampai saat ini masih sering dibuat dan disajikan hampir disetiap keluarga yaitu kue bugis ketan.

Resep dan cara pembuatan kue bugis ketan sangat mudah juga dapat dibuat dengan menggunakan bahan dasar ketan putih ataupun ketan hitam hitam karena akan tetap menghasilkan rasa kue yang sama-sama enak, langsung saja yuk simak resepnya dibawah berikut ini :

Resep Membuat Kue Bugis Ketan Kenyal dan Enak

Bahan Utama :

  • 300 gr tepung beras ketan
  • 2 sdm gula halus atau gula tepung
  • 1/2 sdt garam halus
  • 1 sdm minyak goreng
  • Pewarna makanan hijau, dengan menggunakan pandan
  • 150 ml santan kental

Bahan isian :

  • 2 sendok makan gula pasir
  • Kelapa parut 100 gr
  • 1/4 sendok teh garam
  • 60 gr gula merah
  • 50 ml air mineral

Cara Membuatnya :

  1. Langkah pertama siapkan terlebih dahulu wadah ukuran sedang untuk membuat adonan kue bugis
  2. Setelah itu masuakn semua bahan kedalam wadah kecuali minyak dan santan. Lalu aduk adonan sampai semunya tercampur hingga merata
  3. Jika sudah merata baru tuangkan santan demi sedikit kedalam campuran tepung sambil di uleni dengan tangan hingga adonan kalis, Tambahkan pula minyak goreng lalu aduk hingga merata sisihkan sejenak
  4. Lanjut dengan mencampurkan semua bahan isian hingga merata juga, setelah itu masak diatas api sedang sampai gula larut dan mengental
  5. Terakhir ambil adonan secukupnya lalu pipihkan, beri bahan isi secukupnya kemudian tutup rapat dan bentuk seperti bulatan-bulatan bola pingping. Kemudian bungkus dengan daun pisang dan kukus sampai matang, angkat lalu sajikan

Itulah resep membuat kue bugis yang enak dan legit yang bisa admin bagikan, semoga senantiasa dapat membantu anda semua. Selamat mencoba

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Total votes: 0

Upvotes: 0

Upvotes percentage: 0.000000%

Downvotes: 0

Downvotes percentage: 0.000000%

Resep Membuat Kue Putu Aren Bambu Enak dan Lezat

Resep Membuat Kue Bugis Ketan Kenyal dan Enak