,

Resep Membuat Klepon Sehat dengan Daun Kelor

klepon daun kelor

Resep membuat klepon sehat dengan daun kelor- Bagi orang pedesaan seperti saya, pasti sudah tak asing lagi dengan daun kelor. Hal ini dikarenakan daun kelor mudah sekali ditemukan di daerah pedesaan. Daun yang dipercaya dapat mengusir makhluk gaib atau setan ini mempunyai kandungan nutrisi yang cukup tinggi yang meliputi vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin D, dan vitamin E. Karena kandungan nutisi daun kelor yang cukup tinggi ini membuat daun kelor mempunyai segudang manfaat, diantaranya adalah dapat melancarkan ASI, menyembuhkan luka dan memar, membakar kalori tubuh, mengontrol diabetes dan kolesterol jahat, melawan kanker, serta memperlambat proses penuaan.
klepon daun kelor
Orang-orang pedesaan biasanya menggunakan daun kelor sebagai bahan untuk membuat sayur. Tapi kali ini kita akan membuat daun kelor menjadi sesuatu yang beda, yaitu dengan mencampurkannya pada adonan klepon sehingga tercipta klepon yang sehat dan kaya akan manfaat. Cara pembuatan klepon daun kelor ini pada umumnya sama dengan cara pembuatan klepon pada umumnya, hanya saja ditambahkan dengan daun kelor. Penasaran tentang gimana cara pembuatan klepon daun kelor ini? Simak ulasannya berikut ini.

Bahan:

  • 500 gr tepung ketan
  • 100 gr tepung beras
  • 1 sdm Moringa Powder
  • Daun kelor secukupnya
  • Air secukupnya

Isian:

  • Gula jawa sisir secukupnya

Taburan:

  • Kelapa parut secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara membuat:

  • Jus daun kelor bersama dengan air. Saring dan buang bagian ampasnya.
  • Masukkan tepung ketan, tepung beras, dan moringa powder ke dalam baskom. Tambahkan jus daun kelor sedikit demi sedikit. Uleni hingga adonan dapat dipulung. Penambahan jus pandan ini kira-kira sampai adonan tidak terlalu lembek atau terlalu keras.
  • Ambil adonan secukupnya, kemudian pipihkan. Letakkan gula jawa di atas adonan klepon, kemudian bentuk adonan menjadi bulat. Usahakan gula jawa tertutup adonan secara sempurna.
  • Panaskan air hingga mendidih, kemudian masukkan adonan klepon yang telah dibentuk tadi. Tunggu hingga adonan klepon matang yang ditandai dengan klepon mengapung di permukaan air.
  • Taburan: Campurkan kelapa parut dengan garam. Kukus selama kurang lebih 15 menit.
  • Setelah matang, angkat klepon dan gulingkan ke dalam kelapa parut yang sudah dikukus .

Mudah bukan cara pembuatan klepon dengan daun kelor ini? Selamat mencobanya sendiri di rumah ya. Jangan lewatkan pula untuk mencoba membuat klepon buah, klepon ubi ungu, klepon labu kuning dengan isian vla coklat.

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Total votes: 0

Upvotes: 0

Upvotes percentage: 0.000000%

Downvotes: 0

Downvotes percentage: 0.000000%

cenil

Resep Sederhana Membuat Cenil yang Lezat

klepon daun kelor

Resep Membuat Klepon Sehat dengan Daun Kelor