,

Resep Membuat Ayam Geprek Bumbu Kuning Sambal Bawang

ayam geprek bumbu kuning sambal bawang

Resep membuat ayam geprek bumbu kuning sambal bawang Ayam geprek merupakan salah satu makanan yang sangat digandrungi oleh kaum remaja, terutama para pecinta pedas. Karena kecintaan para remaja dengan ayam geprek ini, banyak bermunculan penjual yang menjajakan menu ayam geprek. Mereka berlomba menyajikan ayam geprek dengan cita rasa terbaik sehingga bermunculan berbagai variasi ayam geprek. Salah satunya adalah ayam geprek bumbu kuning sambal bawang.

ayam geprek bumbu kuning sambal bawang
Sebenarnya cara pembuatan ayam geprek bumbu kuning sambal bawang ini sama dengan ayam geprek pada umumnya. Hanya saja, pada bumbu marinase ditambah dengan kunyit sehingga ayam menjadi berwarna kuning. Ingin tahu lebih jauh mengenai ayam geprek bumbu kuning dengan sambal bawangnya yang mantap? Simak ulasannya beikut ini.

Bahan:

  • Dada ayam, potong sesuai selera kemudian cuci hingga bersih

Bumbu marinasi ayam dihaluskan:

  • 5 siung bawang putih
  • 2 ruas kunyit
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt ketumbar
  • 2 sdt air jeruk nipis

Bumbu pencelup:

  • 100 gr tepung serbaguna
  • 1 sdt bawang putih bubuk
  • Air dingin secukupnya,
  • 1 buah telur, ambil bagian putih telurnya
  • Garam secukupnya

Pelapis:

  • 200 gr tepung terigu serbaguna
  • 1 sdt bubuk bawang putih

Bahan sambal bawang:

  • 15 cabai keriting merah
  • 9 cabai rawit
  • 7 butir bawang merah
  • 3 butir bawang putih
  • 1/2 buah tomat
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Air jeruk limau

Cara membuat:

  1. Masukkan daging ayam ke dalam bumbu marinasi. Simpan ayam di dalam kulkas selama minimal 1 jam.
  2. Campurkan semua bahan adonan pencelup. Ambil ayam dari bumbu marinasi, kemudian masukkan ke adonan pencelup. Usahkan daging ayam tertutup semua dengan adonan pencelup.
  3. Balurkan daging ayam ke dalam bahan pelapis. Remas atau tekan-tekan daging ayam agar tepung menempel.
  4. Goreng daging ayam dengan api sedang sampai berwarna kekuningan dan matang.
  5. Goreng cabe, bawang merah, bawang putih, dan tomat, kemudian uleg kasar. Tambahkan garam dan gula pasir. Tambahkan perasan air jeruk limau.
  6. Letakkan ayam di cobek tempat menguleg sambal tadi, kemudian geprek.
  7. Ayam geprek kuning sambal bawang siap untuk disajikan.

Mudah sekali bukan pembuatan ayam geprek bumbu kuning dengan sambal bawang ini? Silahkan mencobanya sendiri di rumah.

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Total votes: 0

Upvotes: 0

Upvotes percentage: 0.000000%

Downvotes: 0

Downvotes percentage: 0.000000%

ayam geprek keju mozarela

5 Resep Mudah Membuat Ayam Geprek yang Bikin Kamu Ketagihan

ayam geprek bumbu kuning sambal bawang

Resep Membuat Ayam Geprek Bumbu Kuning Sambal Bawang