,

Resep Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Segar dan Nikmat

Resep Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Segar dan Nikmat – Biasanya jenis masakan ayam bakar bumbu rujak ini sering kita temukan diberbagai acara selamatan atau acara-acara tertentu, namun tak ada salahnya bukan jenis masakan ini dijadikan sebagai salah satu menu buka puasa ? Selain ayam bakar bumbu rujak pun masih banyak menu lainnya seperti Ayam bumbu rujak santan, ayam bakar bumbu bali dan masih banyak lagi namun untuk hari ini saya akan berbagi resep mengenai ayam bakar bumbu rujak

Resep ayam bumbu rujak yang mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas, di jamin akan menggugah selera makan Anda untuk berbuka puasa. Untuk Anda yang di rumah ingin mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak, langsung saja simak resepnya dibawah berikut ini :

Resep Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Segar dan Nikmat

Bahan :

  • 1 kg daging ayam kampung, potong menjadi beberapa bagian
  • 1 buah perasan air jeruk nipis
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bumbu Haluskan :

  • 8 butir bawang merah, iris
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 10 buah cabai merah keriting ( Bisa diseusuaikan selera)
  • 1/2 sdt terasi matang
  • 2 sdm gula merah sisir
  • 3 butir kemiri
  • 2 sdt garam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 sdm air asam jawa
  • 400 ml santan cair
  • 600 ml santan kental

Langkah membuatnya :

  1. Cuci bersih potongan daging ayam dengan air mengalir, kemudian tiriskan dan masukan kedalam mangkuk. Setelah itu beri perasan air jeruk nipis aduk dan diamkan selama 15 menit, sisihkan
  2. Ambil wajan kemudian tuangkan minyak goreng secukupnya untuk menumis, kemuadian masukan semua bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya bersama daun jeruk dan serai lalu aduk hingga harum
  3. Setelah itu masukan daging ayam kedalamnya aduk sebentar lalu berilah santan cair dan masak hingga daging ayam masak setengah matang.
  4. Lanjut dengan menambahkan santan kental dan masak hingga daging ayam empuk. Kemudian angkat
  5. Ambil tempat pembakaran, kemudian bakar daging ayam diatas bara sambil sesekali diolesi bumbu santan tadi. Setelah matang angkat dan sajikan.

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Total votes: 0

Upvotes: 0

Upvotes percentage: 0.000000%

Downvotes: 0

Downvotes percentage: 0.000000%

Resep Semur Telur Puyuh Menu Praktis Buka Puasa

Resep Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Segar dan Nikmat