, , ,

Resep Masakan Hati Sapi Gurih dengan Bumbu Kecap

Resep Masakan Hati Sapi Gurih dengan Bumbu Kecap – Hati sapi adalah salah satu bahan masakan enak yang dapat diolah dengan beberapa cara. Bahan makanan yang satu ini juga dapat dibuat sesuai dengan selera dan keinginan anda. Untuk mengolah hati sapi memang dapat dikatakan gampang-gampang susah karena tidak semua orang dapat mengolah hati sapi dengan baik dan benar.

Bagi anda yang belum mengerti tentang cara mengolah sapi mungkin hasilnya akan kurang sesuai atau bahkan tidak sesuai dengan keinginan, misalnya dari baunya yang masih amis atau bisa juga rasanya yang tidak enak dilidah sehingga anda tidak ada rasa penasaran sedikitpun pada masakan yang satu ini. Nah, berbicara tentang mengolah hati supaya enak dan nikmat, disini kami akan bagikan solusinya untuk anda segera membuatnya. Hati sapi akan kami buat dengan memiliki rasa yang nikmat, aroma yang harum juga memiliki tekstur yang sangat empuk. Yuk langsung saja kita buat resepnya berikut ini :

Resep Masakan Hati Sapi Gurih dengan Bumbu Kecap

Bahan : 

  • 350 gr hati sapi, potong dadu
  • Kecap manis secukupnya
  • 4 sdm minyak goreng untuk menumis
  • 2 buah cabai merah, potong serong
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 350 ml air bersih
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdt garam
  • 3 lembar daun salam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt penyedap rasa

Bumbu halus :

  • 1/2 sdt ketumbar
  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 cm kunyit
  • 3 butir kemiri

Cara Mengolahnya :

  1. Langkah pertama cuci terlebih dahulu potongan hati sapi hingga bersih, kemudian tiriskan
  2. Selanjutnya haluskan semua bahan-bahan bumbu yang harus di haluskan dengan menggunakan ulekan maupun blender hingga halus
  3. Kemudian panaskan 4 sdm minyak goreng lalu masukan bumbu yang sudah di haluskan tadi dengan daun salam, batang serai dan lengkuas yang sudah di memarkan sebelumnya kemudian tumis hingga harum dan layu
  4. Setelah itu tuangkan air mineral secukupnya kedalam tumisan lalu aduk sebentar dan masak hingga mendidih
  5. Jika sudah mendidih barulah masukan potongan hati sapi kedalamnya aduk hingga merata dan masak hingga matang
  6. Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, penyedap rasa secukupnya. Sambil di aduk jangan lupa juga cicipi rasanya jika ada yang kurang boleh langsung di tambahkan lagi sesuai selera.
  7. Masak hati sapi bumbu kecap hingga matang dan kuah menyusut, barulah angkat dan sajikan

Demikian resep yang dapat admin bagikan untuk teman-teman semuanya, jenis resep yang satu ini mungkin bisa di pilih sebagai salah satu menu bulanan istimewa untuk anda dan keluarga. Selamat mencoba

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Total votes: 0

Upvotes: 0

Upvotes percentage: 0.000000%

Downvotes: 0

Downvotes percentage: 0.000000%

Resep Membuat Semur Hati Sapi Kuah Gurih Sedap

Resep Masakan Hati Sapi Gurih dengan Bumbu Kecap