, ,

Resep Masakan Cumi Basah Pedas Spesial

Resep Masakan Cumi Basah Pedas Spesial – Cumi-cumi basah adalah makanan berbahan dasar seafood berupa cumi yang dibuat dengan cara ditumis basah. makanan ini akan kami paduikan dengan potongan cabe hijau sehingga memiliki rasa pedas yang menyegarkan.

Mungkin sebelumnya admin sudah banyak sekali berbagai mengenai kumpulan resep olahan sefood yang sangat menggugah selera sekali seperti halnya >> 7 Resep Olahan Lobster yang Paling Terkenal disana ada beragam macam resep olahan lobster yang bisa dipilih.

Namun untuk hari ini admin akan berbagi resep mengenai cara memasak cumi basah yang bisa para ibu-ibu semuanya coba praktikan langsung di dapur, oh iya selain enak masakan yang satu ini sangat mudah sekali dalam proses pembuatannya, langsung saja simak dibawah berikut ini :

Resep Masakan Cumi Basah Pedas Spesial

Bahan :

  • 250 gr cumi segar
  • 5 buah cabai hijau, potong serong
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • Minyak goreng secukupnya
  • 1 sdt gula pasir
  • 3/4 sdt garam
  • 1/2 sdt penyedap rasa
  • 2 buah tomat segar, potong sesuai selera
  • 1 sdm saus tiram
  • 200 ml air matang
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 batang serai, memarkan

Bumbu haluskan :

  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 1 cm kunyit
  • 1/2 sdt merica bubuk

Cara mengolahnya :

  1. Seperti biasa sebelum melakukan proses memasak, bersihkan terlebih dahulu cuminya hingga bersih, kemudian masukan kedalam wadah dan lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit
  2. Setelah itu siapkan wajan kemudian tumis bumbu halus cukup dengan 3 sdm minyak saja dengan menggunakan api sedang sampai harumLanjut menambahkan daun salam, lengkuas dan serai yang suda di memarkan sebelumnya kemudian aduk kembali sampai harum dan layu
  3. Kemudian tuangkan air sediktit demi sedikit kedalamnya dan diamkan sampai mendidih
  4. Jika sudah mendidih masukan cumi kedalam tumisan dan aduk sampai bumbu benar-benar meresap kedalam cumi dengan sempurna
  5. Tambahkan potongan tomat, cabai hijau, saus tiram, gulas pasir, garam dan penyedap rasa secukupnya lalu aduk kembali hingga cumi matang dan kuahnya mengental
  6. Jika dirasa sudah matang, angkat dan sajikan

Selesai sudah Proses dan Cara Membuat Cumi Basah Pedas yang sangat enak dan gurih ini. Sajikan makanan ini dengan nasi putih yang masih hangat, selamat mencoba.

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Total votes: 0

Upvotes: 0

Upvotes percentage: 0.000000%

Downvotes: 0

Downvotes percentage: 0.000000%

7 Resep Olahan Lobster yang Paling Populer di Restoran

Resep Masakan Cumi Basah Pedas Spesial