, , ,

Resep Lobster Panggang Pedas Gurih Ala Restoran

Resep Lobster Panggang Pedas Gurih Ala Restoran – Lobster merupakan sejenis seafood laut yang memang sangat kaya akan nutrisi seperti beberapa kandungan berikut yang terdapat didalam lobster yakni :

  • Memiliki kandungan protein yang sangat tinggi
  • Memiliki kandungan vitamin yang cukup lengkap sehingga baik sekali untuk kesehatan tubuh
  • Rendah kalori ; dan
  • kandungan seng yang tinggi

Nah itulah beberapa kandungan yang terdapat didalam lobster, sungguh sangat baik sekai bukan apalagi untuk masa pertumbuhan sang anak cocok nih bisa dimasukan kedalam menu hidangan mingguan. Namun ternyata sayang jenis lobster memang sangat jarang sekali dikonsumsi karena memang harganya yang relatif mahal selain itu juga biasanya berbagai jenis masakan lobster hanya tersedia diberbagai restoran maupun tempat rumah makan seafood

Resep Lobster Panggang Pedas Gurih Ala Restoran

Resep Lobster Panggang Pedas Gurih Ala Restoran

Bagi para bunda-bunda dirumah yang memang senang sekali berinovatif  dalam menyajikan berbagai menu hidangan spesial di rumah resep yang satu ini bisa dicoba nih, pasti keluarga suka yakni Resep lobster panggang pedas gurih. Yuk simak resepnya dibawah berikut ini :

Bahan :

  • 2 Ekor lobster besa
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 3 lembar daun salam
  • 3 ruas jari lengkuas
  • 500 ml santan encer
  • 4 sdm minyak goreng

Bahan haluskan :

  • 5 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 4 butir kemiri
  • 5 buah cabe merah besar
  • 6 buah cabe rawit
  • 1/2 sdt terasi
  • 2 ruas jari kunyit
  • 2 ruas jari jahe

Cara membuatnya :

  1. Seperti biasa bersihkan terlebih dahulu lobster hingga bersih dan tak lupa belah pada bagian ekor ke arah punggung. Tiriskan
  2. Selanjutnya panaskan 4 sdm minyak goreng diatas wajan, kemudian tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya hingga harum
  3. Lanjut tuangkan santan encer kemudian aduk kembali hingga merata disambung dengan menambahkan daun salam, lengkuas yang sudah di memarkan sebelumnya kemudian aduk kembali dan masak hingga agak mendidih
  4. Setelah itu masukan lobster kedalamnya kemudian aduk kembali dan masak sampai bumbu meresap kedalam lobster secara sempurna dan kuah santan agak mengental. Kemudian angkat
  5. dan terakhir bakar lobster diatas bara api dan sesekali sambil di bolak balik olesi lobster dengan sisa kuah santan tadi sampai kering. Jika sudah matang secara merata, angkat lobster dan sajikan

Sudah selesai, sangat mudah sekai bukan ? Hidangan lobster panggang pedas ini memang sangat cocok sekali di sajikan pada saat makan malam bersama keluarga maupun kerabat dekat, selamat mencoba

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Total votes: 0

Upvotes: 0

Upvotes percentage: 0.000000%

Downvotes: 0

Downvotes percentage: 0.000000%

Resep Lobster Panggang Dengan Krim Miso Mayones Pedas

Resep Lobster Panggang Pedas Gurih Ala Restoran