, ,

Resep Kuah Pedas Ikan Lele Kemangi Lezat

Resep Kuah Pedas Ikan Lele Kemangi Lezat – Ikan lele bukan hanya enak digoreng saja, namun juga sedap dimasak kuah pedas. Ingin mencari cara memasak ikan lele yang berbeda dari biasanya? yuk intip dibawah berikut ini 

Apabila anda sedang mencari menu masakan ikan lele yang berbeda dari yang pada umumnya anda buat, anda bisa mencoba Resep Kuah Pedas Ikan Lele Kemangi yang kami share kali ini, sekaligus menambah variasi menu masakan dirumah anda. Berikut ini adalah bahan dan cara membuatnya. 

Resep Kuah Pedas Ikan Lele Kemangi Lezat

Bahan :

  • 4 ekor ikan lele ukuran sedang
  • 1 ikat daun kemangi
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 500 ml air
  • 2 siung bawang putih
  • Garam dan gula secukupunya
  • Minyak goreng secukupnya
  • 5 buah cabai rawit, potong-potong serong
  • 2 buah cabai merah, buang bijinya dan iris serong tipis

Bumbu haluskan :

  • 3 buah cabai rawit
  • 3 buah cabai merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm terasi

Cara Mengolahnya :

  1. Setelah ikan lele dibersihkan, potong-potong tubuhnya jadi beberapa bagian. Haluskan bumbu 2 bawang putih dan garam secukupnya. Rendam 10 menit ikan lele dan goreng kering. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Masukkan cabai rawit, cabai merah dan tomat lalu tumis hingga harum
  3. Masukkan air ke dalam bumbu tumis. Masukkan gula dan garam secukupnya, tunggu hingga mendidih lalu masukkan lele. Masukkan kemangi dan masak hingga bumbu meresap.

Nah itulah resep pembuatannya, cukup mudah sekali bukan? Jenis sajian menu makanan ini mungkin cocok sekali di jadikan sebagai menu istimewa saat makan malam nanti bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Total votes: 0

Upvotes: 0

Upvotes percentage: 0.000000%

Downvotes: 0

Downvotes percentage: 0.000000%

7 Resep Aneka Kue Bolu Kukus Enak dan Praktis

Resep Kuah Pedas Ikan Lele Kemangi Lezat