,

Resep Klepon Isi Gula Jawa Kenyal Tanpa Kapur Sirih

klepon isi gula jawa

Resep Klepon Isi Gula Jawa Kenyal Tanpa Kapur Sirih Klepon merupakan kue tradisional yang bahan dasar tepung beras ketan. Klepon biasanya berupa bulatan-bulatan kecil berwarna hijau yang berisi gula jawa dengan taburan kelapa parut pada bagian luarnya. Warna hijau pada klepon ini biasanya berasal dari daun pandan. Rasa manis klepon berpadu dengan gurihnya kelapa, membuat klepon terasa nikmat.
klepon isi gula jawa
Selain mudah ditemukan, klepon juga mempunyai harga yang terbilang cukup murah sehingga kebanyakan orang lebih suka membeli dibandingan membuat sendiri di rumah. Namun, tak ada salahnya jika kita membuat sendiri klepon isi gula jawa yang kenyal dan enak di rumah. Jika kita membuat sendiri di rumah, kita bisa memastikan kebersihan dalam pembuatannya. Biasanya dalam pembuatan klepon di tambahkan kapur sirih, namun pada resep kali ini saya tidak menggunakan kapur sirih. Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai cara pembuatan klepon tanpa kapur sirih, mari simak ulasan berikut ini.

Bahan:

  • 200 gr tepung ketan putih
  • 200 ml air hangat
  • Pasta pandan secukupnya
  • Gula jawa secukupnya, serut halus

Taburan:

  • Kelapa parut secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Taburan:
    Campur kelapa parut dengan garam. Setelah itu kukus selama kurang lebih 15 menit.
  2. Masukkan pasta pandan ke dalam air hangat, kemudian aduk hingga rata.
  3. Masukkan air hangat yang sudah dicampur pasta pandan ke dalam tepung ketan. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil adonan diuleni. Penambahan air hangat ini dilakukan sampai adonan terasa tidak keras dan juga tidak lembek.
  4. Masukkan air ke dalam panci, kemudian panaskan.
  5. Ambil sedikit adonan, kemudian bulatkan. Buat lubang pada bagian tengah adonan, kemudian letakkan gula jawa di dalamnya. Bentuk kembali adonan menjadi bulat. Usahakan gula jawa tertutup oleh adonan. Lakukan langkah ini hingga adonan habis.
  6. Masukkan adonan klepon ke dalam panci berisi air mendidih. Biarkan hingga klepon matang. Jika klepon mengapung di permukaan air, biarkan dulu selama kira-kira tiga menit agar bagian dalam juga benar-benar matang.
  7. Gulingkan klepon yang sudah matang ke dalam kelapa parut.
  8. Klepon isi gula merah siap untuk disajikan.

Mudah sekali kan cara membuatnya? Jangan lewatkan pula untuk mencoba membuat klepon ubi ungu isi gula merah, klepon buah, dan klepon labu kuning isi vla coklat.

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Total votes: 0

Upvotes: 0

Upvotes percentage: 0.000000%

Downvotes: 0

Downvotes percentage: 0.000000%

kue lidah kucing

Resep Lidah Kucing dan Tips agar Tipis dan Renyah

klepon isi gula jawa

Resep Klepon Isi Gula Jawa Kenyal Tanpa Kapur Sirih