,

Resep Klepon Buah Isi Gula Jawa yang Lezat dan Sehat

klepon buah isi gula jwa

Resep klepon buah isi gula jawa yang lezat dan sehat Klepon buah merupakan cara baru menikmati klepon dengan cara berbeda namun tanpa menghilangkan rasa khas Indonesianya. Cita rasa klepon buah ini juga tak kalah lezat dengan klepon versi aslinya, yaitu klepon isi gula jawa.
Cara membuat klepon buah ini terbilang sangat mudah. Mula-mula, haluskan atau blender buah yang akan digunakan. Pada resep kali ini, buah yang saya gunakan adalah buah naga, buah pisang, dan buah mangga. Pada masing-masing buah ini sudah ada zat warnanya sehingga Anda tidak perlu lagi menambahkan pewarna makanan. Selain sebagai pewarna alami, penambahan jus buah ini juga menambah cita rasa enak dan nilai gizi pada klepon. Setelah itu, campurkan jus buah dengan ketan. Aduk-aduk hingga adonan rata. Buat bentuk adonan menjadi bulat, kemudian isi bagian tengahnya dengan gula jawa. Masukkan adonan klepon ke dalam air mendidih hingga matang kemudian segera gulingkan klepon dalam taburan kelapa parut yang sudah dikukus.
klepon buah isi gula jwa
Penasaran gimana cara bikinnya? Mari langsung aja kita simak ulasan mengenai cara membuat klepon buah isi gula jawa berikut ini.

Bahan:

  • 300 gr tepung ketan
  • 100 ml jus buah naga
  • 100 ml jus pisang
  • 100 ml jus mangga
  • Gula jawa secukupnya, serut halus

Taburan:

  • Kepala parut secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Taburan: Campur kelapa parut dengan garam. Setelah itu kukus selama kurang lebih 15 menit.
  2. Bagi tepung ketan menjadi 3 bagian. Campurkan bagian pertama dengan jus buah naga, bagian kedua dengan jus pisang, dan bagian ketiga dengan jus mangga. Aduk masing-masing adonan hingga tercampur rata. Tambahkan jus buah ke dalam tepung ketan sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dipulung.
  3. Panaskan air untuk merebus klepon
  4. Ambil sedikit adonan, kemudian bulatkan. Buat lubang di bagian tengah adonan dengan jari telunjuk, kemudian letakkan gula jawa di dalamnya. Tutup gula jawa dengan adonan klepon, kemudian bulatkan kembali. Usahakan jangan sampai gula jawa terlihat.
  5. Masukkan adonan klepon ke dalam panci berisi air mendidih. Biarkan hingga klepon matang. Jika klepon mengapung di permukaan air, biarkan dulu selama kira-kira tiga menit agar bagian dalam juga benar-benar matang.
  6. Gulingkan klepon yang sudah matang ke dalam kelapa parut.

Sangat mudahkan membuat klepon buah ini? Anda juga bisa membuat variasi klepon lainnya, yaitu klepon ubi ungu isi gula jawa dan klepon labu kuning isi vla cokelat.

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Total votes: 0

Upvotes: 0

Upvotes percentage: 0.000000%

Downvotes: 0

Downvotes percentage: 0.000000%

klepon isi gula jawa

Resep Klepon Isi Gula Jawa Kenyal Tanpa Kapur Sirih

klepon buah isi gula jwa

Resep Klepon Buah Isi Gula Jawa yang Lezat dan Sehat