, , ,

Resep Gulai Ikan Gurame Enak dan Lezat

Resep Gulai Ikan Gurame Enak dan Lezat – Ikan gurame termasuk ikan yang banyak diminati oleh para pecinta kuliner, terlebih dimasak dengan cara di gulai yang memiliki rasa yang enak, lezat dan special. Kandungan pada ikan gurame sendiri terdapat protein, omega 3 dan masih banyak lagi manfaat yang bisa didapat dari ikan gurame ini.

Aneka varian masakan ikan gurame ini salah satunya dengan cara dimasak seperti di pepes, di sup, dibakar dan juga bahkan bisa dibuat gulai yang tidak kalah lezat dan gurihnya dengan varian masakan ikan gurame lainnya. Nah, bagi anda yang penasaran, bagaimana resep dan cara membuat gulai ikan gurame ini, mari kita simak dibawah ini.

Resep Gulai Ikan Gurame Enak dan Lezat

Bahan Utama :

  • ½ kg ikan gurame ukuran sedang
  • 750 ml santan kental
  • 4 buah belimbing wuluh, dipotong-potong bulat
  • Daun kemangi secukupnya (ambil daunnya)
  • 2 buah air perasan jeruk nipis

Bahan Bumbu yang dihaluskan

  • 3 ruas jari jahe
  • 7 butir kemiri
  • 2 ruas jari kunyit
  • 9 buah bawang merah
  • 6 buah bawang putih
  • 2 sendok teh ketumbar

Bahan Bumbu Lainnya

  • 3 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 batang sereh, digeprek
  • Gula dan garam secukupnya
  • 3 buah cabe ijo potong-potong ukuran sedang
  • 3 buah cabe merah potong-potong ukurang sedang

Cara mengolahnya : 

  1. Langkah pertama bersihkan terlebih dahulu ikan gurame dengan membuang bagian sisik dan juga kotorannya kemudian bersihkan kembali hingga bersih. Tiriskan
  2. Masukan kedalam wadah kemudian lumuri ikan gurame dengan perasan air jeruk nipis dan sedikit garam lalu aduk sebentar dan diamkan selama 10 menit
  3. Setelah 10 menit berlalu panaskan 3 sdm minyak goreng kemudian tumis bahan bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
  4. Tambahkan pula daun salam, daun serai dan juga daun jeruk kemudian aduk kembali. Setelah itu barulah masukan ikan gurame dan belimbing wuluh aduk kembali
  5. Jika sudah dirasa ikan agak matang baru tambahkan irisan cabai merah, cabai hijau dan bawang merah kemudian aduk kembali
  6. Terakhir masukan garam dan gula secukupnya sambil diaduk cicipi rasanya, kemudian masak hingga matang. Jika sudah matang angkat dan sajikan didalam mangkuk saji

Demikianlah Resep Mudah Membuat Gulai Ikan Gurame Enak, Lezat dan Special yang bisa anda coba dirumah, bahan yang mudah ditemukan dan cara memasak yang sangat sederhana. Selamat mencoba

What do you think?

-1 points
Upvote Downvote

Total votes: 1

Upvotes: 0

Upvotes percentage: 0.000000%

Downvotes: 1

Downvotes percentage: 100.000000%

Resep Masakan Ikan Gurame Goreng Bumbu Cobek

Resep Gulai Ikan Gurame Enak dan Lezat