, , ,

Resep Cara Membuat Abon Ayam yang Super Enak

Resep Cara Membuat Abon Ayam yang Super Enak – Mungkin biasanya kita sering menemukan sejenis abon yang berbahan dasar dari daging sapi, namun jangan salah kini berbagai variasi abon pun sudah sangat banyak sekali mulai dari abon Ikan, Abon Ikan tongkol dan salah satunya yakni Abon yang terbuat dari daging ayam

Nah untuk kali ini admin ingin berbagi resep abon yang tak kalah enaknya dari abon sapi dan berbagai jenis abon lainnya yakni abon yang terbuat dari daging ayam. Langsung saja yuk simak resepnya disini :

Resep Cara Membuat Abon Ayam yang Super Enak

Bahan :

  • 500 gr ayam filet
  • Air mineral kurang lebih 2 L
  • Garam secukupnya
  • 8 lembar daun jeruk, buang bagian tulang daunnya
  • 2 batang serai, memarkan
  • 100 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Bumbu haluskan :

  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang merah
  • 3 buah cabai merah, bisa juga sesuai selera
  • 1 cm kunyit
  • Garam dan gula merah secukupnya

Cara Membuat Abon Ayam :

  1. Langkah pertama didihkan terlebih dahulu air dan garam kemudian masukan ayam filet kedalamnya dan masak hingga lunak. Angkat
  2. Selanjutnya memarkan daging ayam dengan alat pemukul daging kemudian suwir-suwir hingga halus
  3. Lalu panaskan 3 sdm minyak goreng, kemudian tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya.
  4. Tambahkan daun jeruk dan serai yang sudah digeprek sebelumnya kemudian masak hingga harum
  5. Setelah itu masukan daging ayam matang yang sudah disuwir-suwir tadi kemudian aduk kembali hingga rata
  6. Tuangkan santan kedalamnya sedikit demi sedikit, lalu masak dengan api kecil sambil di aduk dan dibolak balik terus menerus sampai kering
  7. Setelah beberapa menit kemudian hingga menering, kemudian angkat abon dan tiriskan minyaknya dengan dipres atau peras. Kemudian pisahkan adonan abon dengan garpu agar tidak menggumpal. Sajikan.

Seperti itulah proses pembuatan abon ayam yang sangat enak sekali, memang proses pembuatan abon ayam ini harus ekstra sabar namun kalau untuk rasanya yang begitu luar biasa kenapa tidak? Selamat mencoba

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Total votes: 0

Upvotes: 0

Upvotes percentage: 0.000000%

Downvotes: 0

Downvotes percentage: 0.000000%

Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas dan Nikmat

Resep Cara Membuat Abon Ayam yang Super Enak