,

Resep Bola-Bola Daging Sapi Bumbu Balado Pedas dan Enak

Resep Bola-Bola Daging Sapi Bumbu Balado Pedas dan Enak – Sajian yang satu ini sangat cocok sekai di sajikan saat makan malam bersama keluarga, ya bola bola daging sapi bumbu balado bisa menjadi sajian masakan setiap minggunya untuk keluarga tercinta

Para ibu-ibu memang harus senantiasa rajin sekali berinovasi dalam menyajikan berbagai jenis masakan hal ini berguna sekali agar keluarga tidak bosan, jadi resep bola-bola daging sapi bumbu balado ini bisa menjadi pilihan selanjutnya bagi ibu-ibu atau mungkin bisalangsu di sajikan hari ini juga. Langsung saja yuk simak resepnya dibawah berikut ini :

Resep Bola-Bola Daging Sapi Bumbu Balado Pedas dan Enak

Bahan : 

  • 300 gr daging cincang
  • 1/4 pala bubuk
  • 1 butir telur ayam
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 3 sdm tepung sagu
  • 1/4 merica bubuk
  • 3/4 garam atau juga secukupnya

Bahan bumbu balado pedas :

  • 500 ml kaldu daging sapi
  • 1 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas
  • Garam secukupnya
  • 1/4 pala bubuk
  • 2 buah tomat rebus, kemudian kupas dan haluskan
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 3 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 2 sdm minyak goreng untuk menumis

Bahan haluskan :

  • 2 buah cabai rawit merah, bisa sesuai selera
  • 5 butir bawang merah
  • 1/2 sdt merica
  • 1 sdt ketumbar
  • 2 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah keriting

Cara Membuatnya Bola daging Sapi :

  1. Langkah pertama kita membuat terlebih dahulu bola daging sapinya, kemudian campurkan daging sapi giling bersama dengan bumbu seperti 3/4 sdt garam, 1/4 sdt merica bubuk dan 2 siung bawang putih yang sudah di haluskan
  2. Kemudian aduk adonan sampai semuanya tercampur dengan rata hingga semua bumbu dan daging cincang menyatu dengan sempurna
  3. Setelah itu, masukkan 1 butir telur ayam dan 3 sendok makan tepung sagu supaya nantinya adonan mudah dibentuk, kemudian aduk-aduk dengan menggunakan sendok hingga tepung dan telur menyatu dengan adonan.
  4. Jika adonan sudah menyatu uleni adonan dengan tangan supaya adonan yang masih lengket ini mudah untuk dibentuk seperti bola-bola.
  5. Dan Jika adonan sudah dibentuk bulat, goreng di atas wajan yang berisi minyak goreng yang panas hingga warnanya berubah menjadi kecoklatan dan matang, di atas api sedang agar bola daging mateng dengan sempurna sampai kedalam.
  6. Setelah bola daging matang, matikan api dan angkat lalu tiriskan minyaknya terlebih dahulu dan sisihkan didalam wadah.

Cara Membuat Bumbu Semur Pedas:

  1. Pertama-tama tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan di atas wajan dengan sedikit minyak goreng hingga tercium bau harum yang sedap lalu masukkan 2cm lengkuas dan 1 lembar daun salam kedalam tumisan dan Aduk hingga layu.
  2. Setelah itu masukkan bola-bola daging yang sudah digoreng tadi dan aduk rata sampai bumbu tumisan meresap kedalamnya.
  3. Tambahkan 2 buah tomat, 3 sendok makan kecap manis, 3/4 sendok teh garam, 1/2 sendok teh merica bubuk, 1/4 sendok teh pala bubuk dan 1/2 sendok teh gula pasir lalu aduk hingga rata
  4. Masak terus hingga meletup-letup serta semua bumbu meresap pada bola daging. kemudian masukan kaldu daging dan masak sampai kuahnya mengental.
  5. Setelah kuahnya mengental, angkat dan tuangkan pada piring saji lalu hidangkan bersama keluarga tercinta.

Demikianlah resep bola-bola daging sapi pedas yang enak sekali, jangan lupa bagiakn resep ini kedapa teman, sahabat dan kerabat bunda di sana. Selamat mencoba

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Total votes: 0

Upvotes: 0

Upvotes percentage: 0.000000%

Downvotes: 0

Downvotes percentage: 0.000000%

Cara Membuat Lumpia Basah Pedas Khas Bandung

Resep Bola-Bola Daging Sapi Bumbu Balado Pedas dan Enak