, ,

Rendang Daging Sapi Menu Hidangan Hari Raya Idul Fitri

Rendang Daging Sapi Menu Hidangan Hari Raya Idul Fitri – Selain opor ayam, ternyata masih banyak lagi menu hidangan spesial yang bisa anda sajikan untuk hari raya idul fitri nanti salah satunya rendang daging sapi.

Menu makanan ini merupakan makanan lebaran khas Padang yang juga dihadirkan oleh sebagian masyarakat Indonesia. Rasanya yang gurih sangat cocok untuk digunakan sebagai pendamping ketupat, jika anda ingin mencoba membuatnya untuk nanti hari lebaran namun masih bing harus mulai dari mana langsung saja yuu simak resepnya dibawah berikut ini :

Rendang Daging Sapi Menu Hidangan Hari Raya Idul Fitri

Bahan :

  • 1 kg daging sapi segar
  • 10 gelas santan kelapa tua

Bahan bumbu rendang :

  • 2 lembar daun kunyit (bentuk simpul)
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • 2 buah asam kandis
  • 1 batang serai, geprak
  • Garam secukupnya

Bahan bumbu yang harus dihaluskan :

  • 100 gr cabai merah giling
  • 13 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 buah kemiri
  • 1 cm jahe
  • 1/2 cm laos, geprak

Coba baca juga : Resep Opor Ayam untuk Lebaran

Cara membuat rendang daging sapi :

  1. Pertama, Rebus santan dalam wajan besar dengan api berukuran sedang, masukkan bumbu halus plus daun jeruk, asam kandis, serai dan daun kunyit sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Aduk hingga mengental.
  2. Jika air rebusan sudah mengeluarkan minyak, Anda bisa memasukkan daging yang telah dipotong tadi.
  3. Aduklah terus menerus hingga bumbu dari rendang tersebut menyerap dalam daging dan mengering dan berubah warna menjadi kecokelatan. Pastikan juga bahwa daging menjadi empuk.
  4. Jangan lupa bubuhi garam dan cicipi. Jika sudah lezat, Anda bisa mengangkat dan menyajikannya.

Demikian cara membuat rendang daging sapi atau resep rendang daging yang sangat mudah dan bisa Anda tiru. Pastikan bahwa Anda mengaduk rendang di atas api sedang agar tidak gosong dan bumbunya mengering di wajan. Selamat mencoba

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Total votes: 0

Upvotes: 0

Upvotes percentage: 0.000000%

Downvotes: 0

Downvotes percentage: 0.000000%

Resep Membuat Opor Ayam Hidangan untuk Lebaran

Rendang Daging Sapi Menu Hidangan Hari Raya Idul Fitri