,

Cara Mudah Membuat Sendiri Ayam Geprek di Rumah

resep ayam geprek

Cara mudah membuat sendiri ayam geprek di rumah- Akhir-akhir ini, ayam geprek menciptakan fenomena baru di dunia wisata kuliner. Kecintaan masyarakat Indonesia terhadap masakan yang berbahan dasar ayam juga turut ambil bagian atas kepopuleran ayam geprek. Karena kepopulerannya ini, maka tak mengherankan jika berjamuran warung makan dan resto yang menyajikan menu ayam geprek. Bahkan tak jarang yang menjadikan ayam geprek sebagai menu andalannya.
resep ayam geprek
Ayam geprek sendiri merupakan ayam goreng crispy yang digeprek atau di pukul bersama dengan sambal. Cara pembuatan ayam geprek ini sangatlah mudah, sehingga Anda dapat dengan mudah mempraktekkannya di rumah. Untuk mengetahui lebih jauh cara pembuatan ayam geprek homemade, silahkan baca ulasannya berikut ini.

Bahan:

  • 1/2 ekor ayam, potong sesuai selera
  • 1 buah jeruk nipis

Bahan pencelup:

  • 75 gram terigu serbaguna
  • 2 sdm maizena
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • 2 siung bawang putih, parut
  • Garam secukupnya
  • Lada bubuk secukupnya
  • Paprika bubuk secukupnya
  • Air es secukupnya

Bahan kering:

  • 100 gram terigu serbaguna
  • 3 sdm maizena
  • 1/2 sdt baking powder
  • Garam secukupnya
  • Lada bubuk secukupnya
  • Paprika bubuk secukupnya

Sambal:

  • 10 cabe rawit
  • 2 siung bawang putih
  • 2 sdm minyak panas
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, kemudian diamkan selama kurang lebih 10 menit. Setelah itu, cuci ayam hingga bersih dan tiriskan.
  2. Campurkan semua bahan pencelup, kemudian aduk-aduk hingga rata. Tuang air es sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan yang kental. Sisihkan.
  3. Masukkan daging ayam ke dalam bahan pencelup, kemudian masukkan daging ayam beserta bahan pencelup di dalam kulkas selama kurang lebih 15 menit.
  4. Keluarkan ayam dari kulkas, kemudian gulingkan ke dalam adonan kering. Cubit-cubit daging ayam hingga rata.
  5. Goreng daging ayam ke dalam minyak panas dengan api kecil hingga matang. Setelah matang, angkat ayam goreng crispy dan tiriskan.
  6. Ulek cabe rawit dan bawang putih. Tambahkan gula pasir dan garam, kemudian aduk atau haluskan hingga gula pasir dan garam larut sempurna. Siram sambal dengan minyak panas.
  7. Ambil ayam goreng crispy, kemudian geprek di atas ulekan sambel.
  8. Sajikan ayam geprek beserta dengan pelengkap.

Mudah sekali bukan cara pembuatan ayam geprek homemade ini? Selamat mencoba sendiri di rumah. Oh iya, bagi Anda yang sangat suka pedas, Anda bisa menambahkan cabe rawit sesuai selera Anda. Jangan lewatkan pula untuk mencoba membuat ayam geprek keju mozzarella.

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Total votes: 0

Upvotes: 0

Upvotes percentage: 0.000000%

Downvotes: 0

Downvotes percentage: 0.000000%

sate maranggi

Resep Rahasia Sate Maranggi Enak Seperti Aslinya

resep ayam geprek

Cara Mudah Membuat Sendiri Ayam Geprek di Rumah