,

Cara Membuat Sempol Ayam Crispy Enak Cocok untuk Jualan

sempol ayam

Cara membuat sempol ayam crispy enak cocok untuk jualan- Siapa sih yang gak suka cemilan. Apalagi kalo cemilannya tu berupa gorengan. Trus dinikmatinya tuh bersama dengan teh hangat pas hari lagi hujan dan suasana lagi dingin. Wah pasti nampol banget.

Salah satu cemilan enak yang bisa nemenin aktivitas Anda adalah sempol ayam. Biasanya sempol ayam dijual oleh pedagang kaki lima aliasnya pedagang pinggir jalan. Meskipun hanya jajanan pinggir jalan, tetapi cemilan satu ini banyak diserbu karena rasanya yang lezat dan gurih. Biasanya sih sempol ayam banyak dinikmati oleh anak-anak dan para kaum remaja.

Sempol ayam dibuat dengan bahan dasar daging ayam. Gunakan daging ayam fillet agar Anda tidak repot lagi untuk memisahkan tulangnya. Daging ayam ini kemudian dihaluAskan dan dicampur dengan tepung sagu, telur ayam, dan bahan-bahan lainnya. Jika semua bahan sudah tercampur rata, bentuk adonan menjadi lonjong dan rebus adonan sempol ayam hingga matang. Matangnya adonan sempol ketika direbus ini ditandai dengan naiknya adonan sempol ke permukaan air aliasnya ngambang. Langkah terakhir dari pembuatan sempol ayam ini adalah dengan menggorengnya dalam minyak panas. Sebelum digoreng, lumuri sempol ayam dengan bread crumbs dan kocokan telur. Tapi jika Anda tidak ingin ribet, Anda bisa juga hanya melumuri sempol ayam dengan kocokan telur.

Tak perlu panjang lebar lagi, silahkan baca ulasan berikut ini tentang cara pembuatan sempol ayam yang enak, gurih dan tentunya disukai anak-anak.

sempol ayam

Bahan:

  • 500 gram daging ayam segar
  • 200 gram tepung sagu/tapioka
  • 2 butir telur ayam
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 2 batang seledri, iris halus
  • 5 siung bawang putih
  • 4 sdm bawang merah goreng
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Lada bubuk secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Tusuk sate secukupnya

Bahan Pelapis:

  • 100 gram bread crumbs
  • 2 butir telur, kocok lepas dengan sedikit garam

Cara membuat:

  1. Potong-potong daging ayam, kemudian haluskan dengan Chooper.
  2. Tambahkan bawang putih, bawang goreng, telur, tepung sagu, daun bawang, seledri, garam, gula dan lada bubuk. Proses kembali dalam chooper sampai tercampur rata.
  3. Lumuri tangan dengan minyak goreng, kemudian ambil 1 sdm adonan. Bentuk adonan menjadi bulat lonjong, kemudian tusuk dengan tusuk sate. Lakukan langkah ini sampai habis.
  4. Rebus adonan sempol sampai matang yang ditandai dengan mengapungnya adonan sempol ayam. Setelah matang, angkat sempol, tiriskan dan biarkan hingga dingin.
  5. Setelah dingin, celupkan adonan sempol dalam kocokan telur. Kemudian gulingkan adonan sempol ayam ke dalam bread crumbs sampai rata.
  6. Goreng adonan sempol ayam sampai matang. Sajikan selagi masih hangat.

Bunda juga dapat mengkreasikan resep sempol ayam diatas dengan menambahkan wortel atau sayuran lain. Biar enaknya dapet, gizinya juga dapet. Dan cocok banget buat anak-anak yang susah makan sayur.

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Total votes: 0

Upvotes: 0

Upvotes percentage: 0.000000%

Downvotes: 0

Downvotes percentage: 0.000000%

jamur tiram crispy

Cara Membuat Jamur Tiram Crispy Enak dan Renyah

sempol ayam

Cara Membuat Sempol Ayam Crispy Enak Cocok untuk Jualan