,

Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Tahu dan Ayam Lezat

sambal goreng kentang tahu dadaging ayam

Cara membuat sambal goreng kentang tahu dan ayam lezat- Indonesia merupakan negara yang kaya akan makanan tradisional dengan cita rasa lezat. Mulai dari Indonesia bagian timur hingga Indonesia bagian barat. Salah satu makanan tradisional Indonesia yang sudah tak diragukan lagi kelezatannya adalah sambal goreng kentang. Biasanya sambal goreng kentang ini melenggang di hari lebaran, arisan, pengajian atau acara-acara lainnya. Tak hanya itu, masyarakat Indonesia juga sering menyajikannya sebagai menu sehari-hari di rumah. Hal ini menunjukkan bahwa meskipun sambal goreng kentang merupakan makanan tradisional, tetapi sambal goreng kentang tak tergerus oleh jaman.

Biasanya sambal goreng kentang dimasak bersama dengan krecek dan pete. Namun, belakangan ini muncul berbagai variasi sambal goreng kentang dengan berbagai campuran. Mulai dari tahu, daging ayam, hingga ati ampela. Pada pembuatan sambal goreng kentang kali ini saya menggunakan campuran tahu dan daging ayam.

Langkah pertama yang dilakukan untuk pembuatan sambal goreng kentang yang lezat dengan campuran tahu dan daging ayam adalah memotong bahan utama seprti kentang, tahu, dan daging ayam. Setelah itu, goreng bahan utama tersebut. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga tercium bau harum. Jika sudah tercium bau harum, masukkan daun jeruk, dan salam, dan lengkuas. Masukkan pula bahan utama yang sudah digoreng tadi. Masukkan santan dan bahan-bahan lainnya. Santan yang digunakan pada pembuatan sambal goreng ini hanya sedikit, jadi Anda tidak perlu khawatir dengan kolesterol. Tunggu hingga bumbu meresap, kemudian koreksi rasanya. Jika rasanya sudah pas, angkat sambal goreng dan sajikan.
Anda penasaran dengan cara pembuatan sambal goreng kentang yang dicampur bersama tahu dan daging ayam ini? Ya sudah, silahkan simak resepnya berikut ini.
sambal goreng kentang tahu dadaging ayam

Bahan:

  • 300 gram kentang, potong dadu kecil kemudian goreng
  • 200 gr tahu, potong dadu kecil kemudian goreng
  • 200 gr daging ayam, potong kecil kemudian goreng sebentar
  • Minyak goreng secukupnya, untuk menumis

Bumbu halus:

  • 5 siung bawang merah ukuran besar
  • 2 siung bawang putih ukuran besar
  • 7 buah cabe rawit
  • 6 buah cabe merah besar
  • Kunyit secukupnya
  • Jahe secukupnya

Bumbu cemplung:

  • Daun jeruk
  • Daun salam
  • Lengkuas
  • Santan kental secukupnya
  • Gula merah secukupnya
  • Kaldu bubuk secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Kecap manis secukupnya

Cara membuat:

  1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga tercium bau harum.
  2. Masukkan daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Masukkan pula kentang, tahu, dan daging ayam.
  3. Tambahkan santan, kaldu bubuk, garam, gula merah, dan kecap manis. Tunggu hingga bumbu meresap, kemudian koreksi rasanya. Jika rasanya sudah pas, sambal goreng kentang siap untuk disajikan.

Mudah bukan cara pembuatan sambal goreng kentang ini? Oh iya, jumlah cabe bisa disesuaikan ya. Anda bisa mengurangi atau menambahkan cabe sesuai dengan selera Anda.

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Total votes: 0

Upvotes: 0

Upvotes percentage: 0.000000%

Downvotes: 0

Downvotes percentage: 0.000000%

mochi buah naga

Cara Membuat Mochi Buah Naga Isi Pasta Kacang Hijau

sambal goreng kentang tahu dadaging ayam

Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Tahu dan Ayam Lezat