,

Cara Membuat Rendang Padang Asli Minang Super Nikmat

rendang padang

Cara membuat rendang padang asli minang super nikmat Rendang Padang merupakan salah satu makanan asli nusantara yang berasal dari daerah Padang, Sumatra Barat. Makanan khas minang satu ini sudah terkenal di pelosok negeri, bahkan hingga ke mancanegara. Hal ini dikarenakan cita rasa rendang padang yang sangat nikmat dengan ciri khas rendang yang kering dan dimasak lama menggunakan bumbu yang kaya akan rempah-rempah.
rendang padang
Pembuatan rendang padang ini cukup mudah, tetapi memerlukan waktu yang cukup lama. Jadi jika Anda ingin memasak rendang padang ini di rumah, usahakan Anda tidak sedang terburu-buru ada acara atau sejenisnya. Cara pembuatannya dimulai dengan menumis bumbu hingga harum. Setelah itu masukkan daging dan santan. Masak hingga rendang mengering dan mengeluarkan minyak. Ingin mengetahui lebih lanjut mengenai cara pembuatan rendang padang? Mari simak ulasannya berikut ini.

Bahan:

  • 1 kg daging sapi, potong kotak kemudian cuci bersih
  • 2 L santan dari 2 butir kelapa parut
  • 3 batang sereh, geprek
  • 5 lbr daun salam
  • 5 butir cengkih
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya

Bumbu halus:

  • 250 gr cabe keriting merah
  • 250 gr bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • 1 sdt jinten
  • 1 sdt adas
  • 1 butir pala
  • 3 butir kemiri
  • 1 sdt merica
  • 4 sdm ketumbar
  • Seruas jahe
  • Seruas lengkuas
  • 1 cm kunyit
  • Air secukupnya

Cara membuat:

  1. Tumis merah keriting hingga airnya surut, kemudian masukkan bumbu halus lainnya.
  2. Masukkan potongan daging, serai, cengkih, dan daun salam. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
  3. Tambahkan santan. Masak diatas api sambil timba-timba santan hingga mendidih.
  4. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Aduk-aduk agar tidak gosong. Masak dengan api kecil sampai rendang mengering dan mengeluarkan minyak.

Mudah sekali bukan pembuatan resending padang ini? Mari praktekkan sendiri di rumah. Oh iya, jangan lupa juga untuk mencoba membuat makanan dari daerah minang lainnya, misalnya sate padang.

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Total votes: 0

Upvotes: 0

Upvotes percentage: 0.000000%

Downvotes: 0

Downvotes percentage: 0.000000%

sate manis daging cincang

Resep Sate Manis Daging Sapi Cincang Super Lezat

rendang padang

Cara Membuat Rendang Padang Asli Minang Super Nikmat