,

Cara Membuat Okra Tempe Bumbu Pecel Lezat Abis

okra tempe bumbu pecel

Cara membuat okra tempe bumbu pecel lezat abis- Okra merupakan buah polong-polongan yang mempunyai bentuk kapsul. Jika dilihat secara sekilas, okra mirip seperti cabe hijau besar atau sayur oyong dengan bulu-bulu halus di bagian permukaan kulitnya. Okra sendiri dihasilkan dari tanaman berbunga bernama Abelmoschus esculentus dan masih termasuk ke dalam keluarga perdu atau kapas-kapasan (Malvaceae).

Okra merupakan bahan makanna yang sehat dan mempunyai banyak manfaat. Beberapa diantaranya dapat meredakan asma, melancarkan pencernaan, menurunkan kolesterol, menyehatkan jantung, menunrunkan gula darah, meningkatkan daya tahan tubuh, mencegah gangguan ginjal, dan mencegah resiko osteoporosis.

Meskipun okra mempunyai banyak manfaat, tapi kita tidak boleh mengonsumsi okra dalam jumlah berlebihan. Jika kita mengonsumsi okra dalam jumlah berlebihan dapat menyebabkan batu ginjal dan radang sendi.

Okra dapat diolah menjadi beberapa macam masakan. Salah satunya adalah okra tempe bumbu pecel. Cara pembuatan okra tempe bumbu pecel ini sangat mudah. Selain itu, rasanya juga sangat lezat, jadi kamu wajib mencobanya di rumah. Cara pembuatan okra tempe bumbu pecel yang lezatdapat kamu lihat selengkapnya di bawah ini.

okra tempe bumbu pecel

Bahan:

  • 300 gr okra, bersihkan
  • 100 gr tempe, potong dadu
  • 1 sdm kacang goreng, haluskan
  • 300 ml santan
  • 1/2 sdt kaldu rasa ayam
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis
  • Air secukupnya

Bumbu halus:

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 ruas kecil kencur
  • 1 btr kemiri
  • 1 bh cabe merah
  • 3 bh cabe rawit
  • 1 lbr daun jeruk

Cara membuat:

  1. Kukus tempe yang sudah dipotong-potong. Sisihkan.
  2. Panaskan air hingga mendidih. Tambahkan 2 sdm minyak goreng, kemudian masukkan okra. Masak selama 3 menit, kemudian angkat dan tiriskan. Potong-potong okra sesuai selera. Sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus sampai tercium bau harum.
  4. Setelah tercium bau harum, tambahkan santan. Masukkan pula kacang halus, kaldu rasa ayam, gula pasir, dan garam. Koreksi rasanya.
  5. Masukkan tempe dan okra. Masak sebentar sampai matang, kemudian angkat.
  6. Sajikan pecel tempe okra bersama dengan daun kemangi.

Okra tempe bumbu pecel ini dapat kamu jadikan menu berbuka nanti sore. Keluarga di rumah pasti suka. Selamat mencoba di rumah ya.

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Total votes: 0

Upvotes: 0

Upvotes percentage: 0.000000%

Downvotes: 0

Downvotes percentage: 0.000000%

Tempe Teri Woku Okra

Cara Membuat Tempe Teri Woku Okra Lezat

okra tempe bumbu pecel

Cara Membuat Okra Tempe Bumbu Pecel Lezat Abis