,

Cara Membuat Kukis Emping Lezat dan Super Duper Crunchy

kukis emping melinjo

Cara membuat kukis emping lezat dan super duper crunchy- Kue kering kukis emping melinjo ini merupakan salah satu kue kering yang tak bisa dianggap enteng. Rasa manis yang bercampur dengan gurihnya emping melinjo membuat kue kering satu ini terasa nikmat dan memanjakan lidah bagi pecinta kue kering.

Kue Kering kukis emping ini sangat cocok menjadi teman kalo lagi ngantor ataupun bersantai bersama keluarga. Selain dapat digunakan sebagai camilan keluarga, kue kering kukis emping ini juga cocok dijadikan sebagai camilan ketika ada tamu yang berkunjung di rumah loh. Rasanya yang manis, renyah, dan gurih cocok banget disajikan bersama dengan secangkir teh manis hangat.
Cara pembuatan kue kering kukis emping melinjo ini cukup mudah. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga tidak sulit untuk dicari. Anda dapat mencari bahan-bahan tersebut di toko aneka bahan kue atapun juga bisa di swalayan yang ada di rumah Anda.

Selain dapat digunakan untuk cemilan keluarga dan jamuan tamu, kue kukis emping melinjo ini juga bisa disajikan ketika lebaran tiba. Anda berminat untuk membuat sendiri kue kukis emping melinjo ini? Silahkan simak ulasannya mengenai cara pembuatan kue kering kukis melinjo yang lezat dan super duper crunchy berikut ini ya.
kukis emping melinjo

Bahan:

  • 200 gram unsalted butter
  • 125 gram gula pasir
  • 1 buah kuning telur
  • ½ sdt vanilla extract
  • 200 gram tepung terigu protein rendah (kunci biru)
  • ½ sdt baking soda
  • ¼ sdt garam
  • 100 gram emping melinjo yang sudah digoreng, remukkan

Cara Membuat:

  1. Kocok butter dengan speed rendah hingga smooth. Kira-kira 1 menit saja.
  2. Tambahkan gula pasir, kemudian kocok lagi hingga tercampur rata.
  3. Masukkan telur dan vanilla extract. Kocok hingga rata.
  4. Campurkan tepung terigu, baking soda, dan garam. Ayak campuran tersebut, kemudian masukkan ke dalam adonan. Aduk-aduk dengan spatula hingga rata.
  5. Masukkan emping melinjo. Aduk hingga rata. Adonan menjadi agak berat dan bisa dicetak dengan scoop ice cream.
  6. Siapkan loyang dan alasi dengan baking paper. Ambil adonan kira-kira sebanyak 10 gram saja. Bentuk adonan menjadi bulat dan dipipihkan sedikit saja karena nantinya adonan akan melebar.
  7. Panaskan oven terlebih dahulu agar suhunya stabil. Jika sudah, masukkan adonan ke dalam oven. Panggang adonan dengan suhu 150°C selama 15-20 menit hingga matang dan kering.
  8. Setelah matang dan kering, angkat kukis emping dan biarkan hingga dingin. Setelah dingin, simpan dalam toples.

Pada pembuatan kue kring kukis emping, Unsalted Butter bisa diganti dengan Salted Butter (garam diskip) atau juga boleh diganti dengan Margarin. Jangan khawatir kalau setelah matang, kue kukis emping memang tidak terlalu kering karena kukis akan mengeras dengan sendirinya nanti setelah dingin. Dalam pembuatan 1 resep ini dapat menghasilkan sekitar 500 gram kukis emping. Simak juga cara pembuatan kue kering lidah kucing dan kue lidah kucing almond green tea. Jangan lewatkan pula untuk mencoba membuat resep cara pembuatan kue kurma mede.

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Total votes: 0

Upvotes: 0

Upvotes percentage: 0.000000%

Downvotes: 0

Downvotes percentage: 0.000000%

es krim buah durian

Cara membuat es krim buah durian yang lezat dan lembut

kukis emping melinjo

Cara Membuat Kukis Emping Lezat dan Super Duper Crunchy