,

Cara Membuat Keripik Pare Lezat

kripik pare

Cara membuat keripik pare lezat- Pare merupakan salah satu tumbuhan merambat yang mudah ditemukan di negara tropis seperti Indonesia. Meskipun pare cukup melimpah, tapi sayuran satu ini tidak begitu diminati. Hal ini dikarena rasa pahit yang terkandung di dalamnya. Namun jangan salah, rasa pahit yang ada pada pare inilah yang justru menjadi kelebihan sayuran berwarna hijau ini.

Pare mengandung berbagai zat yang sangat bermanfaat bagi tubuh. Beberapa manfaat pare bagi tubuh kita, antara lain dapat menurunkan berat badan, mengontrol gula darah dan mencegah diabetes, membantu kerja ginjal lebih efektif, menghilangkan jerawat dan flek hitam di wajah, menjaga kesehatan jantung, memperlancar sel saluran pernafasan dan mencegah perkembangan kanker pada tubuh.

Pare biasanya diolah menjadi tumisan bersama dengan tempe atau ayam. Tapi sekarang ini pare juga bisa diolah menjadi cemilan yang enak. Misalnya kripik pare. Sekarang ini banyak yang menjual kripik pare. Tapi tak ada salahnya juga jika kamu membuat kripik pare di rumah. Resep mengenai cara pembuatan kripik pare yang lezat dapat kamu simak di bawah ini.

kripik pare

Bahan:

  • 2 buah pare
  • 2 sdm air garam
  • 3 sdm air kapur
  • 1 ltr air
  • Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng

Pelapis basah:

  • 100 gr tepung beras
  • 2 sdm tepung tapioka
  • 125 ml air
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 2 butir kemiri, haluskan
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • Garam secukupnya
  • Kaldu bubuk secukupnya

Pelapis kering:

  • 250 gr tepung terigu
  • 50 gr tepung maizena
  • 1 saset kaldu bubuk

Cara membuat:

  1. Belah pare jadi dua bagian. Buang isinya, kemudian iris tipis pare.
  2. Masukkan air secukupnya ke dalam baskom. Tambahkan garam dan air kapur. Aduk hingga rata. Masukkan pare ke dalamnya dan biarkan selama kurang lebih 1 jam. Angkat pare dan tiriskan.
  3. Siram pare dengan air panas, kemudian diamkan selama 10 menit. Angkat pare dan tiriskan kembali.
  4. Masukkan pare ke dalam adonan pelapis basah. Setelah itu, baluri pare satu persatu dengan adonan pelapis kering hingga rata.
  5. Goreng pare yang sudah dilapisi dengan pelapis basah dan pelapis kering. Goreng pare dengan api sedang sampai kering. Angkat dan tiriskan pare goreng yang sudah kering.
  6. Pare goreng siap untuk dijadikan cemilan bersama keluarga di rumah.

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Total votes: 0

Upvotes: 0

Upvotes percentage: 0.000000%

Downvotes: 0

Downvotes percentage: 0.000000%

balado tempe okra

Cara Membuat Balado Tempe Okra Enak

kripik pare

Cara Membuat Keripik Pare Lezat