,

Cara Membuat Jamur Enoki Goreng Crispy

jamur enoki goreng crispy

Cara membuat jamur enoki goreng crispy- Jamur enoki merupakan salah satu jamur yang bisa dimakan. Dalam kondisi masih mentah, jamur ini mengandung air, energi, karbohidrat, protein, serat, kalium (potassium), fosfor, magnesium, niacin, selenium, folat, vitamin D, zinc, dan zat besi. Jamur enoki juga mengandung antioksidan tinggi yang bisa mencegah efek buruk radikal bebas. Dan yang lebih hebat lagi, jamur ini mempunyai zat antikanker flammulin dan proflamin yang terlihat dapat menghambat pertumbuhan sel kanker. Salah satunya adalah kanker payudara.

Salah satu olahan jamur enoki yang mudah dan simpel adalah jamur enoki goreng crispy. Cara pembuatan jamur enoki goreng crispy ini sangatlah mudah. Mula-mula potong bagian akar jamur enoki, kemudian cuci hingga bersih. Siram jamur pada air mengalir selama 10 menit, kemudian petik jamur enoki perbaris. Masukkan jamur enoki yang sudah dipetiki ke dalam adonan tepung basah, kemudian gulingkan ke dalam adonan tepung kering. Pada saat dimasukkan ke dalam adonan tepung kering, jangan lupa untuk menekan-nekan jamur agar tepung yang menempel bisa tebal. Terakhir, goreng jamur enoki hingga berwarna kecokelatan. Untuk mengetahui lebih detail mengenai cara pembuatan jamur enoki goreng crispy, silahkan simak ulasannya berikut ini.
jamur enoki goreng crispy

Bahan:

  • 2 bungkus jamur enoki, potong akar, cuci bersih, dan petiki perbaris

Adonan tepung kering (aduk rata):

  • 100 gr tepung terigu protein sedang
  • 50 gr tepung beras putih
  • 1 sdt maizena
  • 1 sdt garam
  • 3/4 sdt baking powder
  • 1/2 sdt penyedap
  • 1/4 sdt lada

Adonan tepung basah (aduk rata):

  • 4 sdm adonan tepung kering
  • 4 sdm air es

Cara membuat:

  1. Baluri jamur enoki ke dalam adonan tepung basah hingga rata.
  2. Gulingkan jamur enoki ke dalam adonan tepung kering. Tekan-tekan jamur enoki supaya tepung yang menempel bisa tebal.
  3. Goreng dengan api sedang sampai berwarna kecokelatan. Gunakan minyak goreng dalam jumlah banyak. Jamur enoki siap untuk disajikan.

Sangat mudah bukan cara pembuatan jamur enoki goreng crispy ini. Selain mudah, rasanya juga enak banget. Anda bisa menikmati jamur enoki goreng crispy ini bersama dengan saus sambal. Selamat mencobanya di rumah ya.

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Total votes: 0

Upvotes: 0

Upvotes percentage: 0.000000%

Downvotes: 0

Downvotes percentage: 0.000000%

stik kentang keju

Stik Kentang Keju Enak Gurih dan Renyah

jamur enoki goreng crispy

Cara Membuat Jamur Enoki Goreng Crispy