, ,

Cara Membuat Ikan Tongkol Goreng Bumbu Pedas Manis

Cara Membuat Ikan Tongkol Goreng Bumbu Pedas Manis – Musim hujan seperti sekarang ini emang sangat enak ketika makan masakan yang gurih, pedas sekaligus manis. Terlebih lagi, jika masakan itu dinikmati saat manis hangat atau panas.

Kali ini admin ingin berbagi resep spesial masakan pedas lho, Rasanya sangat enak dan pastinya bikin nagih. Resep tersebut adalah resep sederhana ikan tongkol bumbu pedas manis. Penasaran seperti apa cara membuatnya dan apa saja bahan yang perlu disiapkan? Berikut resepnya. 

Cara Membuat Ikan Tongkol Goreng Bumbu Pedas Manis

Bahan :

  • 4 ikan tongkol segar ukuran sedang
  • 3 sdm air jeruk nipis
  • 2 lembar daun jeruk
  • 5 cm jahe, memarkan
  • 5 cm lengkuas, memarkan
  • Daun ubi secukupnya saja
  • 1 buah tomat
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Merica dan garam secukupnya
  • Gula merah, sisir halus secukupnya
  • Gula putih secukupnya

Bumbu haluskan :

  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 10 buah cabai rawit, bisa sesuai selera
  • 5 buah cabai merah besar, buah bijinya

Cara Membuatnya :

  1. Bersihkan ikan tongkol segar lalu potong menjadi tiga bagian. Lumuri dengan air jeruk nipis dan tiriskan sebentar
  2. Jika sudah, goreng ikan tongkol sampai matang. Saat menggoreng, usahakan tidak terlalu lembek atau tidak terlalu garing. Angkat tiriskan
  3. Kemudian panaskan kembali cukup 3 sdm minyak goreng kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya hingga harum.
  4. Tambahkan daun jeruk, jahe dan lengkuas yang sudah di memarkan sebelumnya kemudian aduk kembali
  5. Jika bumbu sudah wangi dan matang, masukan ikan tongkol kedalamnya, kemudian aduk secara perlahan hingga bumbu meresap kedalamnya
  6. Beri garam, merica bubuk, gula putih dan juga gula merah secukupnya lalu aduk kembali hingga merata
  7. Sebelum diangkat cicipi terlebih dahulu rasanya, jika sudah pas dan ikan tongkol benar-benar matang sempurna langsung angkat kemudian sajikan

Ladies, itulah resep sederhana membuat ikan tongkol bumbu pedas manis yang enak, menggugah selera dan pastinya sehat. Menu ini akan sangat nikmat bila disajikan bersama nasi hangat dan kerupuk.Selamat mencoba

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Total votes: 0

Upvotes: 0

Upvotes percentage: 0.000000%

Downvotes: 0

Downvotes percentage: 0.000000%

5 Resep Masakan Ikan Gurame Spesial Mudah dan Praktis

Cara Membuat Ikan Tongkol Goreng Bumbu Pedas Manis