,

Cara Membuat Buncis Serani Nikmat dan Menggugah Selera

buncis serani

Cara membuat buncis serani nikmat dan menggugah selera- Bunda sudah nyiapin menu berbuka puasa untuk nanti sore? Kalo belum, saya sarankan untuk membuat buncis serani. Cita rasanya yang gurih dengan kuah yang segar membuat menu satu ini cocok banget dijadikan menu buka puasa.
Bahan yang digunakan untuk membuat buncis serani adalah buncis dan daging sapi. Selain itu, juga menggunakan belimbing wuluh. Penggunaan belimbing wuluh inilah yang membuat kuah buncis serani menjadi segar.

Sebelum dicampur dengan bahan lainnya, rebus terlebih dahulu daging bersama garam sampai daging menjadi empuk. Kemudian potong-potong daging menjadi potongan kecil. Masukkan kembali daging yang sudah dipotong-potong ke dalam air rebusan daging. Masukkan pula tumisan bumbu ke dalam air rebusan daging. Masak kembali dengan api kecil dan bumbu meresap. Masukkan kaldu bubuk, garam, gula pasir, dan lada bubuk. Terakhir, masukkan buncis, belimbing wuluh, dan cabe rawit utuh. Untuk lebih jelasnya, silahkan simak ulasan mengenai cara pembuatan buncis serani yang enak dan bikin ketagihan berikut ini.
buncis serani

Bahan:

  • 300 gram daging sapi
  • 300 gram buncis, potong dengan panjang kira-kira 3 cm
  • 20 cabe rawit utuh
  • 5 buah belimbing wuluh, belah jadi 2 bagian
  • 10 butir bawang merah, iris tipis
  • 5 siung bawang putih, iris tipis
  • 3 cm jahe, memarkan
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 cm kunyit bakar, memarkan
  • 5 lembar daun jeruk
  • 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi
  • 1 sdm bawang putih goreng
  • 2 liter air
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Lada bubuk secukupnya

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih. Aduk-aduk sampai tercium bau wangi.
  2. Masukkan jahe, serai, lengkuas, kunyit, dan daun jeruk. Aduk-aduk sampai layu. Sisihkan.
  3. Panaskan air hingga mendidih. Masukkan daging dan garam. Masak hingga daging menjadi empuk dan sisa kaldu kira-kira 1,5 liter. Angkat daging, kemudian iris daging menjadi potongan kecil. Masukkan kembali daging ke dalam air kaldu.
  4. Tuang tumisan bumbu tadi ke dalam rebusan daging. Masak kembali daging dengan api kecil. Masak sampai bumbu meresap.
  5. Tambahkan kaldu bubuk, garam, gula pasir, dan lada bubuk.
  6. Masukkan pula buncis, cabe rawit utuh, dan belimbing wuluh. Koreksi rasanya. Matikan apinya jika rasanya sudah pas.
  7. Letakkan buncis serani ke dalam piring saji. Taburi bawang putih goreng di atasnya. Sajikan buncis serani selagi masih hangat.

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Total votes: 0

Upvotes: 0

Upvotes percentage: 0.000000%

Downvotes: 0

Downvotes percentage: 0.000000%

bothok tempe lamtoro

Cara Membuat Bothok Tempe Lamtoro Lezat dan Bikin Nagih

buncis serani

Cara Membuat Buncis Serani Nikmat dan Menggugah Selera