,

Cara Membuat Bubur Ketan Hitam Enak Legit dan Tak Ngletis

bubur ketan hitam

Cara membuat bubur ketan hitam enak legit dan tak ngletis- Bubur ketan hitam merupakan salah satu makanan tradisional yang banyak diminati oleh masyarakat Indonesia. Perpaduan gurihnya kuah santan dan legitnya ketan hitam yang lembut membuat sajian ini lumer di mulut. Apalagi jika dinikmati bersama dengan bubur kacang ijo. Rasa nikmatnya terasa lebih sempurna.

Tak sulit memang mendapatkan bubur ketan hitam ini. Pasalnya kamu bisa mendapatkannya di berbagai kaki lima. Namun, tak ada salahnya pula jika Anda membuatnya sendiri di rumah. Mari simak ulasan cara pembuatan bubur ketan hitam yang enak, legit, dan tentunya tidak ngletis berikut ini.
bubur ketan hitam

Bahan:

  • 200 gr beras ketan hitam, rendam semalaman
  • 1 liter santan encer
  • 300 mL santan kental
  • 2 lbr daun pandan
  • 150 gr gula aren, iris
  • 1/2 sdt garam
  • Air secukupnya

Cara membuat:

  1. Rebus ketan hitam, daun pandan, dan santan encer. Setelah mendidih, biarkan 5menit dan kemudian matikan apinya.
  2. Tutup panci dan biarkan selama sekitar 20 menit. Ketan akan empuk dan mekar dengan sendirinya.
  3. Masak air dan gula aren hingga gula larut. Setelah itu, saring.
  4. Tuang garam dan cairan gula aren ke panci berisi ketan hitam. Masak kembali sambil diaduk hingga bubur mengental.
  5. Saus Santan: Masak 300 ml santan kental, daun pandan, dan sedikit garam hingga mendidih.
  6. Tuang bubur ketan hitam di mangkok. Tuang saus santan di atasnya. Bubur ketan hitam siap untuk dinikmati.

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Total votes: 0

Upvotes: 0

Upvotes percentage: 0.000000%

Downvotes: 0

Downvotes percentage: 0.000000%

katsu tahu

Cara Mudah Membuat Katsu Tahu Super Lezat

bubur ketan hitam

Cara Membuat Bubur Ketan Hitam Enak Legit dan Tak Ngletis