,

Cara Membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak Enak dan Sedap

ayam panggang bumbu rujak

Cara membuat ayam panggang bumbu rujak enak dan sedap- Salah satu olahan berbahan dasar daging ayam yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia adalah ayam bakar atau ayam panggang. Apalagi jika ayam panggang ini kita kambinasikan dengan bumbu rujak yang terkenal akan rasanya yang pedas dan nikmat. Pasti rasanya tambah nikmat banget dan gak mau berhenti makan. Jika kamu sudah pernah mencicipi ayam bumbu rujak, pasti kamu bakal ketagihan. Dan bagi kamu yang belum pernah mencicipinya mungkin kamu bisa menyimak artikel ini sampai akhir.

Bagi kamu ibu rumah tangga, kamu bisa menjadikan olahan berbahan dasar ayam ini menjadi salah satu menu andalan yang bisa kamu sajikan untuk keluarga tercinta di rumah. Pengolahan daging ayam ini dilakukan dengan dua tahap. Pertama proses pemanggangan ayam. Pada resep ini, ayam dibersihkan terlebih dahulu kemudian dipanggang langsung tanpa diberi bumbu. Tahap kedua adalah proses pemasakan ayam yang sudah dipanggang tadi bersama dengan santan dan bumbu lengkap hingga bumbu mengental dan meresap pada ayam. Dari pada penasaran dengan ayam panggang bumbu rujak ini, langsung aja simak resep mengenai cara pembuatan ayam panggang bumbu rujak yang enak dan sedap berikut ini.

ayam panggang bumbu rujak

Bahan:

  • 1 ekor ayam kampung muda, panggang
  • 500 ml santan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 ruas jari lengkuas, memarkan
  • 1 sdm air asam jawa
  • 2 sdm gula jawa, sisir
  • Garam secukupnya

Bumbu halus:

  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 1 cm jahe
  • 15 buah cabe merah keriting
  • 1/4 sdt terasi

Cara membuat:

  1. Tumis bumbu halus hingga tercium bau harum. Setelah tercium bau harum, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Aduk-aduk hingga layu.
  2. Masukkan santan dan tunggu hingga mendidih.
  3. Setelah santan mendidih, masukkan ayam yang sudah dipanggang sebelumnya. Masukkan pula garam, gula merah, dan air asam jawa. Aduk hingga rata. Masak hingga menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasanya, matikan api apabila rasanya sudah pas.
  4. Sajikan ayam panggang bumbu rujak selagi masih hangat.

Sajian ayam bumbu rujak ini bisa kamu sajikan pas ada acara spesial di rumah. Misalnya pas hari raya Idul Fitri atau pas malam pergantian tahun. Jadi bagi kamu yang masih bingung mau mneyajikan menu apa di hari raya Idul Fitri, ayam panggang bumbu rujak ini bisa jadi solusinya. Selamat mencoba membuat ayam panggang bumbu rujak ya. Jangan lewatkan juga olahan berbahan dasar ayam lainnya. Misalnya ayam cah jamur yang enak ala restoran chinese food.

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Total votes: 0

Upvotes: 0

Upvotes percentage: 0.000000%

Downvotes: 0

Downvotes percentage: 0.000000%

ayam cah jamur

Cara Membuat Ayam Cah Jamur Enak Ala Restoran

ayam panggang bumbu rujak

Cara Membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak Enak dan Sedap