,

Cara Anti Gagal Mebuat Donat Kentang Empuk dan Enak

donat kentang

Cara anti gagal mebuat donat kentang empuk dan enak Donat merupakan kue yang mempunyai tektur empuk dan lembut. Selain itu, donat juga punya rasa yang enak dan menggugah selera jadi tak mengherankan jika banyak digandrungi oleh masyarakat Indonesia. Donat biasanya dibuat dengan bahan dasar tepung terigu. Namun, pada resep donat kali ini selain menggunakan tepung terigu sebagai bahan dasarnya juga menggunakan kentang. Penambahan kentang pada pembuatan donat ini membuat rasa donat lebih lembut dan gurih dibandingkan yang biasanya.

Sebelum dicampur dengan bahan lain, kentang harus dikukus terlebih dahulu. Setelah itu haluskan hingga benar-benar halus. Setelah itu, campurkan kentang dengan tepung terigu, telur, gula pasir, dan bahan lainnya. Jika semua bahan sudah tercampur, bagi adonan menjadi beberapa bagian. Bentuk masing-masing adonan menjadi bulatan dan lubangi bagian tengahnya dengan spuit. Jika adonan donat kentang terlalu lembek, baluri tangan dengan tepung terigu agar adonan donat tidak lengket di tangan. Diamkan donat selama beberapa saat, kemudian goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan. Setelah donat kering, taburi donat kentang dengan gula halus.

Selain menggunakan gula halus, kamu juga bisa menggunakan bahan lainnya sebagai topping donat kentang. Misalnya meses, keju, kacang, atau lainnya. Cara pembuatan donat kentang selengkapnya dapat kamu simak berikut ini.

donat kentang

Bahan:

  • 250 gr tepung terigu berpotrein tinggi (cakra kembar)
  • 100 gr kentang
  • 50 gr gula pasir
  • 1 sdm susu bubuk
  • 1 sdt ragi instan
  • 2 butir kuning telur
  • 50 ml air dingin
  • 2 sdm margarin
  • 1 sdt garam
  • Air secukupnya

Topping:

  • Gula halus secukupnya

Cara membuat:

  1. Kukus kentang hingga matang, kemudian haluskan.
  2. Masukkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, dan ragi instan ke dalam baskom, kemudian aduk hingga rata.
  3. Tambahkan kentang kukus yang sudah dihaluskan dan telur. Tambahkan pula air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai setengah kalis.
  4. Masukkan margarin dan garam, kemudian uleni kembali sampai kalis elastis. Diamkan selama 15 menit.
  5. Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Tiap bagian kira-kira beratnya 50 gr. Bentuk adonan menjadi bulat dan lubangi bagian tengahnya dengan spuit.
  6. Letakkan adonan donat ke dalam nampan yang sudah ditaburi dengan tepung terigu. Diamkan kembali adonan donat selama 30 menit.
  7. Goreng adonan donat kentang dengan api sedang sampai matang dan berwarna kecoklatan. Balik donat sekali saja.
  8. Setelah matang, angkat donat dan taburi dengan gula halus. Donat kentang siap untuk disajikan.

Resep pembuatan donat kentang di atas dapat digunakan untuk membuat 12 buah donat. Selamat mencoba membuat donat kentang di rumah ya. Pasti keluarga kamu pada suka.

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Total votes: 0

Upvotes: 0

Upvotes percentage: 0.000000%

Downvotes: 0

Downvotes percentage: 0.000000%

kue mangkok

Cara Membuat Kue Mangkok Enak dan Lembut

donat kentang

Cara Anti Gagal Mebuat Donat Kentang Empuk dan Enak